面條肉鹵的做法是什么?

關(guān)鍵詞:面條肉鹵如何做怎樣做制作步驟

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 前幾天去樓下食堂和朋友一起吃了頓飯,期間發(fā)現(xiàn)這家食堂做的面條肉鹵味道挺不錯(cuò)的,回到家后想自己做著試試,但不會(huì)做。面條肉鹵的做法是什么?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    把豬肉洗干凈后放邊控制20秒左右,控濕控干后,切碎的豬肉切成肉餡。再切些蔥姜蒜作輔料。鍋內(nèi)倒入適量花生油,待油熱后放入蔥姜炒約20秒,加入肉末,中火炒30秒左右,此時(shí)鍋內(nèi)再放些豆瓣醬,醬油,十三香等調(diào)料,蓋上蓋子再炒約15秒。炒鍋關(guān)火后,將面條放入鍋中攪拌均勻,使面條與菜湯拌勻。再次放入蒸鍋中,用小火蒸約7-8分鐘,再關(guān)火悶一會(huì)兒。最后把面條放在容器里,就可以開著吃了。

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