亞麻籽這類物質(zhì)烹調(diào)起來很簡單，亞麻籽雖然具有堅硬的外殼，但是外殼的處理方式很簡單，只需要使用研磨咖啡的極其將其部分壓碎讓其中的營養(yǎng)釋放出來即可。你可以試著將研磨出來的亞麻籽放到面包，或加在酸奶當(dāng)中食用。亞麻籽的營養(yǎng)價值很高，其有著不含膽固醇但富含纖維的優(yōu)勢，所以一些有著高血脂情況的人群也可以吃。另外亞麻籽含有的N-3脂肪酸還能夠起到預(yù)防心臟病的效果。
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