您好，我家在過年的時候買了好多的肘子，我全部都把他給煮熟了，但是又不能就這樣就啃了，我想把他搞搞在吃，請問熟的肘子應該怎么做才會好吃？
大眾養(yǎng)生網小編解答：
下面為你介紹肘子的制作方法，熟的肘子可以加工成鹵制肘子，需要準備一些，八角，姜，花椒等一些香料，或者你可以直接去醫(yī)院買一些香料包，把香料包放進水里煮，等到香料包煮開后再把肘子放進里面小火慢燉，最后收汁，很像火鍋，另外還可以做椒鹽肘子，把肘子晾干后，鍋里放油，把肘放進油里煎，兩年后成焦黃的樣子，再放一點很細的鹽，在上面灑上一點孜然粉，椒鹽肘子就成了。