牛蛙皮可以吃嗎，有什么功效呢？

我吃什么肉食都不喜歡吃皮，吃魚肉，雞肉，鴨肉什么的我都要?jiǎng)兞似ぴ俪?，但是吃牛蛙的時(shí)候皮又不好剝，總感覺不能吃的樣子，到底可不可以吃皮呢？

牛蛙是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的健康食品。而且牛蛙味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，很受大眾的喜愛。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。久病初愈的病人，氣虛體弱吃牛蛙有利于病人的康復(fù)。而且牛蛙可以滋陰補(bǔ)陽，可以旺盛人的血?dú)?，讓人有活力。牛蛙皮可以制成皮革和手術(shù)縫合用的線，但平常我們吃也是可以的，沒關(guān)系的。