草魚怎么切片？有哪些功效？

我中午準(zhǔn)備做草魚吃，之前沒有做過(guò)，沒什么經(jīng)驗(yàn)，在切片時(shí)也不知道怎么切好，還有自己也不了解草魚的好處。經(jīng)常食用草魚對(duì)身體有哪些功效呢？

草魚在切魚片時(shí)要先把魚頭切掉，然后把魚身平放，用刀從魚骨處橫向切下即可，草魚最常見的食用方法就是做酸菜魚和水煮魚。草魚中魚刺比較多，在食用時(shí)尤其要注意，以免卡住喉嚨。草魚中含有大量的蛋白質(zhì)，也含有豐富的脂肪酸，是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的常用食物，有利于胎兒大腦的發(fā)育。并且能夠有效的防止心臟病和糖尿病的發(fā)生，還有利于眼睛中視網(wǎng)膜的保護(hù)。