肥肉怎么吃不膩

老公很喜歡吃紅燒肉，我也是第一次給老公做紅燒肉，半肥半瘦那種肉，但是老公說肥肉太膩了。我自己也嘗試過，確實是比較油膩，而且聽朋友說肥肉太膩不利于身體健康，所以我想知道怎么怎么吃不膩？

不少人喜歡吃肥肉，但是肥肉烹飪處理不好往往吃起來非常油膩，進(jìn)而對肥肉沒有食欲。由于肥肉的烹飪的方法與肥肉是否油膩有密切聯(lián)系，所以肥肉必須掌握好的烹飪方法。小編在經(jīng)多次嘗試后，加以將肥肉洗凈，放入鍋內(nèi)用清水煮熟，取出后待涼后，將肉切成條或片(每片中間橫切一刀，注意不要斷)，中間可夾少許面粉，再鑲?cè)肷僭S豆沙餡抹平。然后上鍋炸或煎，成熟即可食用，而且不油膩。