1、可以偶爾用來解饞的零食
餅干、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打著“無糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥點、餅干等零食里鹽分和油脂較多,對“糖友”來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸,會對“糖友”的心血管產(chǎn)生不利影響,所以更要嚴(yán)格控制攝入量。
2、糖尿病可以吃零食
糖尿病患者挑選零食,首先要明確三個概念:一是不能一概反對吃零食;二是吃零食要講究營養(yǎng),不能只圖解饞;三是要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中,并不能打亂正常進餐習(xí)慣,以免影響消化吸收的正常規(guī)律。
3、糖尿病可以天天吃的零食
水果
水果富含維生素和纖維素,口味香甜,是糖尿病患者可以選擇的零食。不過,由于水果糖分含量差別較大,挑選起來要特別注意?!疤怯选眰兛梢赃x擇菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高,“糖友”要慎選。
堅果類
堅果兼具了天然、少加工、低糖等特點,因此,拿它作為零食,可謂是“糖友”們的首選。不過,堅果往往油脂含量高,選擇時也要區(qū)別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量為45%~50%,“糖友”一天可吃十顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%,吃起來就更要注意了。
4、糖尿病挑選零食三原則
糖尿病患者在挑選零食的時候要本著三個原則。一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。