甜酒曲

1

孕婦能吃嗎

不能吃，會(huì)影響嬰兒發(fā)育

2

功效和作用

1.豐胸
甜酒曲做成的甜酒釀能起到豐胸的效果。
2.美白
用甜酒曲做成甜酒釀的汁液可以用來做面膜，能起到美白皮膚的效果。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有淀粉質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分

4

上火嗎

過量飲用甜酒曲會(huì)導(dǎo)致上火。

5

副作用

不可吃。

6

能吃嗎

不能吃

7

怎么吃

甜酒曲加入蒸熟的米飯發(fā)酵做成醪糟食用。
甜酒曲做成的醪糟可以打入雞蛋花做成甜酒釀食用。
甜酒曲還可以用來做一些醬品，用做調(diào)味。

8

禁忌人群

上火的人群不宜食用甜酒曲。

9

適宜人群

一般人群均可食用甜酒曲。

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保存方法

甜酒曲應(yīng)置于陰涼干燥處密封保存，防潮防蟲

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挑選技巧

甜酒曲應(yīng)該選購正規(guī)廠家出廠的產(chǎn)品，注意看生產(chǎn)日期，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，甜酒曲有粉末狀的也有塊狀的。

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制作技巧

甜酒曲主要用于制作甜酒釀，在甜酒釀制作過程中，甜酒曲是主要的發(fā)酵制劑。