豆皮

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孕婦能吃嗎

孕婦能吃。
腐竹是豆制品，營養(yǎng)豐富，可以為孕婦補充蛋白質(zhì)，所以可以吃，但是要注意挑選合格正規(guī)的腐竹產(chǎn)品。

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功效和作用

補充營養(yǎng)；防止血管硬化、預防心血管疾病、保護心臟；防止骨質(zhì)酥松、促進骨骼發(fā)育。

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營養(yǎng)價值

1.豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高;
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3.并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

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上火嗎

不上火。

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

三鮮豆皮可以作為風味小吃搭配米飯等食用。

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禁忌人群

無特殊禁忌人群

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適宜人群

一般人群。

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保存方法

豆腐皮放置于陰涼處即可。

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挑選技巧

優(yōu)質(zhì)豆腐皮皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，浸泡后柔軟不粘，表面光滑。

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制作技巧

豆腐皮浸泡一會兒水，能更好的處理。