蛋清

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孕婦能吃嗎

能吃。
蛋清具有補氣益氣、調理腸胃、清肺潤肺、有助發(fā)育的功效。

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功效和作用

1、雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優(yōu)質蛋白質，護膚，美容，有助于延緩衰老。
食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。
2、取雞蛋清一個，白礬些許，調勻，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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營養(yǎng)價值

雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。

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上火嗎

蛋清不會引起上火。

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副作用

蛋清無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

1、蛋清內服：生服、煮食，或與藥汁調服。
2、蛋清外用：涂敷。

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禁忌人群

無特殊禁忌

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適宜人群

一般人群都適合食用蛋清。

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保存方法

不宜保存，盡快食用蛋清

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挑選技巧

選擇新鮮的雞蛋，無破損，蛋殼上沒有污漬最佳。

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制作技巧

將雞蛋磕碎及可得到。