鳳尾魚

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孕婦能吃嗎

在懷孕初期還是少吃為好。大補(bǔ)的食物是不適合孕婦的

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功效和作用

健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開胃消食、抗衰老

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營養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)理論認(rèn)為，鳳尾魚味甘、性溫，歸脾、肝經(jīng)；可以補(bǔ)氣虛、健脾胃、活血,用木瓜與鳳尾魚煲出來的湯有很高的營養(yǎng)價(jià)值與美顏的功效,其腹內(nèi)多子,而且還有壯陽的作用。

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上火嗎

鳳尾魚屬于涼性食物，正常人不易上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

烤鳳尾魚也是一道不錯(cuò)的菜肴，風(fēng)味獨(dú)特。
糖醋鳳尾魚，酸甜爽口。

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禁忌人群

患有疥瘡瘙癢之人忌食鳳尾魚。

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適宜人群

鳳尾魚對(duì)于心血管等疾病有很好的療效。

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保存方法

去除內(nèi)臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長期保存。

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挑選技巧

鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。

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制作技巧

鳳尾魚煎炸食用即可，口味香酥可口。