白蝦

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孕婦能吃嗎

能吃。
蝦含有很高的鈣，孕婦可以適量多吃蝦或蝦皮，可以促進(jìn)胎寶寶骨骼生長(zhǎng)與腦部發(fā)育，只要孕媽對(duì)蝦無不良反應(yīng)就可以吃，但要適可而止，別吃生的，以免引起腸胃不適。

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功效和作用

通乳生乳,壯陽(yáng)壯腰,有益心血管,補(bǔ)腎

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;　　
3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;　　

4

上火嗎

正常吃，不會(huì)上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

酥炸白蝦：白蝦可以抹上面粉，放在熱油上酥炸，酥炸白蝦香脆美味。
較小的白蝦可以連殼食用，烹調(diào)方法易清淡從簡(jiǎn)。

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禁忌人群

過敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食，宿疾、上火的人群不宜食用白蝦?；加衅つw疥癬的人士也應(yīng)忌食白蝦。

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適宜人群

一般人群適宜食用白蝦。

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保存方法

冷藏即可

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挑選技巧

應(yīng)挑選甲殼薄、蝦身透明、較活躍的白蝦。死后的白蝦蝦身呈白色，不宜用于食用。

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制作技巧

白灼白蝦：白蝦適用于白灼，用沸水灼熟后用蒜茸醬油蘸食，鮮甜爽口。