多春魚

1

孕婦能吃嗎

可以吃。

2

功效和作用

明目、養(yǎng)顏

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營養(yǎng)價值

多春魚富含礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)，能維持皮膚的健康，起到養(yǎng)顏護膚的作用。

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上火嗎

屬于涼性食物，正常人不易上火，而且魚肉營養(yǎng)價值豐富，脂肪含量低，膽固醇也低 。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

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怎么吃

多春魚涮食：多春魚需煮熟食用，可以作為火鍋食材水煮涮食，鮮美多汁。
多春魚炸食：多春魚一般是將腌制后的多春魚黏上面糊，放入熱油內(nèi)酥炸食用。

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禁忌人群

通風(fēng)患者應(yīng)忌食，嬰幼兒不宜食用多春魚。

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適宜人群

適宜老人、更年期婦女食用多春魚。

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保存方法

多春魚洗凈后，放入冰箱內(nèi)冷藏可保存1~2天。如需放置更長時間，放入冷凍層即可。

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挑選技巧

應(yīng)挑選魚體細長，魚身富有彈性，魚鱗有光澤、無損傷的多春魚。

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制作技巧

多春魚炸食：多春魚一般是將腌制后的多春魚黏上面糊，放入熱油內(nèi)酥炸食用。