魚(yú)鰾

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孕婦能吃嗎

可以吃，而且孕婦吃魚(yú)鰾還是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)品，但是要適量。

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功效和作用

1.補(bǔ)精益血
魚(yú)鰾味甘，氣溫，無(wú)毒，有治腎虛滑精、血崩、創(chuàng)傷出血及婦人難產(chǎn)、產(chǎn)后風(fēng)抽等功效。
2.散瘀消腫
魚(yú)鰾的藥用保健價(jià)值較高，能夠散淤血，消除腫毒。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚(yú)鰾富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

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上火嗎

吃魚(yú)鰾不會(huì)上火。

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副作用

無(wú)副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

1、魚(yú)鰾在生活中的藥用保健價(jià)值比較常見(jiàn)，與不同的食材配搭，其功效不同，大致用于緩解胃部不適等。
2、魚(yú)鰾可通常加工后，制作成魚(yú)鰾膠，主要成分是生膠質(zhì)，粘度很高，膠凝強(qiáng)度超過(guò)一般動(dòng)物膠。對(duì)木器的粘合作用特別好。

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禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚膩以及感冒未愈者不宜食用魚(yú)鰾。

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適宜人群

一般人均可食用，痔瘡人群宜多食魚(yú)鰾。

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保存方法

魚(yú)鰾在保存時(shí)，可先清洗干凈后，可放少許鹽，放下冰箱內(nèi)冷藏即可，隨吃隨拿。

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挑選技巧

在選購(gòu)魚(yú)鰾時(shí)，除了應(yīng)掌握各種魚(yú)鰾的特點(diǎn)之外，一般張大體厚、色澤明亮為上品，而張小質(zhì)薄，色澤灰暗為次品，色澤發(fā)黑者已變質(zhì)，不可食用。

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制作技巧

干魚(yú)鰾在用水泡發(fā)時(shí)，切忌與煮蝦、蟹的水接觸，以免沾染異味。