孕婦能吃嗎
能吃。
不過要注意飲食衛(wèi)生,不能生吃。
功效和作用
具有溫補肝腎、壯陽固精的作用,特別適合男性食用。
3營養(yǎng)價值
海腸營養(yǎng)豐富、低脂肪,富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白和膠質(zhì)蛋白、維生素等多種營養(yǎng)成分。具有滋補美容、美顏之功效,被稱為“裸體海參”。
4上火嗎
不上火
5副作用
無副作用
6能吃嗎
可以吃
7怎么吃
韓國流行將海腸清洗干凈后配以新鮮蔬菜,加上食鹽、香油等調(diào)料食用。
海腸可用作水餃、包子的餡料,口感嫩脆。
海腸搭配其它食材一起炒或煲湯,新意十足,別有一番滋味。
禁忌人群
關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)患者慎食海腸
9適宜人群
一般人群均可食用海腸
10保存方法
海腸最好新鮮食用,也可以裝在打氧的袋中,放置有冰的泡沫箱子里密封,能保存10小時。
11挑選技巧
海腸新鮮的表面有一層粘液,表皮呈紅色,不新鮮的海腸表皮發(fā)灰、收縮性差。
活的海腸在外表看不到腸子的,新鮮的海腸腸皮鼓起來。
制作技巧
1、海腸兩頭帶刺的部分必須用剪刀剪到,把血液及內(nèi)臟洗干凈。
2、海腸下鍋煮的時間不適宜太久,動作要快,以免變老,影響口感。
3、海腸為了能保持海鮮味,不能反復(fù)用水沖洗。