弱視飲食原則
弱視飲食保健
一、弱視食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1.豬肝雞蛋湯： 豬肝100克切片， 加水適量， 用小火煮湯.煮熟后打入雞蛋二個(gè)， 加少許豆鼓、香蔥、食鹽調(diào)味.經(jīng)常食用， 可治營(yíng)養(yǎng)性弱視、遠(yuǎn)視、夜盲等癥.
2.杞地二花明目散 枸杞子200克， 熟地200克， 菊花150克， 槐花100克.將上述四味藥烘干， 研為細(xì)末， 裝瓶備用.每日2次， 每次3克， 空腹服用.功用清肝明目.適用于肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等癥.
3.枸杞酒： 干枸杞子200克， 白酒300毫升.將枸杞子洗凈， 瀝去水分， 剪碎后放入細(xì)口瓶?jī)?nèi)， 加入白酒， 密封瓶口.每日振搖1次， 浸泡7天以上.飲完后可加酒再浸泡1次.最后可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用.每日10--20毫升， 晚餐或睡前飲用.功用滋養(yǎng)肝腎.適用于肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風(fēng)流淚等.
4.枸杞豬肝湯： 豬肝100--200克切片， 枸杞子30克共煮湯， 煮半小時(shí)后加適量食鹽調(diào)味食用， 有滋補(bǔ)肝腎作用.適用于肝腎虛頭暈， 視力欠佳， 迎風(fēng)流淚.
5.紅杞蒸雞： 雞肉200--400克， 枸杞子20--50克， 加適量油鹽、水， 隔水蒸熟食用.有滋補(bǔ)肝腎， 生精明目作用.適用于頭暈眼花， 視力減退， 腎虛腰疼， 神經(jīng)衰弱等癥.
6.五元全雞： 母雞一只 (一公斤左右) ， 宰殺后去毛及內(nèi)臟， 剁去雞腳， 桂元肉、荔枝肉、黑棗 (去核) 、蓮子肉 (去皮去心) 各15克， 加入冰糖、食鹽、清水適量， 隔水蒸兩小時(shí)后， 放入洗凈的枸杞子15克再蒸5分鐘即可食用.有補(bǔ)血養(yǎng)陰， 益精明目作用.適用于氣血虛弱， 面色蒼白， 耳鳴， 視力減退， 病后體虛等癥.
7.桃仁罐燜烏雞
原料：凈烏雞半只，核桃仁10克，石斛10克，生地10克，生姜，蔥白，黃酒，碘鹽各適量。
做法：將烏雞切塊，入沸水中焯過后撈出備用，沙罐底部鋪墊生姜，蔥白，依次碼放雞塊，核桃仁，石斛和生地用布包起來，放入黃酒，清水淹沒原料。大火燒開，小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，加碘鹽調(diào)味，即可食用。
特點(diǎn)：滋補(bǔ)肝腎，增強(qiáng)視力。
8.芝麻枸杞粥
原料：黑芝麻10克，粳米50克，枸杞子10克，蜂蜜，清水適量。
做法：將粳米，芝麻用清水洗凈，加枸杞子和清水煮開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥狀，待溫涼些調(diào)入蜂蜜，即可食用。
特點(diǎn)：補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血和血，明目。
10、黑豆500克，核桃仁500克，牛奶1杯，蜂蜜1匙。制法：黑豆沙熟后待冷，磨成粉。核桃仁炒至微焦，去衣，待冷后搗成泥。取以上兩種食品各1匙，沖入1杯煮沸的牛奶，加入蜂蜜1匙，能改善眼部肌肉的調(diào)節(jié)功能。
11、枸杞10克，桑葚10克，山藥20克，紅棗10個(gè)。制法：將上述四種材料水煎，分兩次飲用，中間間隔3-4小時(shí)。弱視兒童長(zhǎng)期服用，能消除眼疲勞癥狀。
二、弱視吃哪些對(duì)身體好？
1、要注意引導(dǎo)孩子多吃些粗糧(如玉米面、小米等)，以增加必要的維生素供給。
2、多吃些新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，限制過多糖類的攝入，以促進(jìn)視網(wǎng)膜和視神經(jīng)的發(fā)育。
3、根據(jù)孩子營(yíng)養(yǎng)狀況，必要時(shí)補(bǔ)給一些維生素(如維生素B1、維生素B12、維生素C、魚肝油等)和礦物質(zhì)(如鋅、鐵、鈣等)。
三、弱視最好不要吃哪些食物？
不讓孩子吃蒸煮過頭的蛋白質(zhì)類食物。
