慢性潰瘍性結(jié)腸炎飲食原則
慢性潰瘍性結(jié)腸炎飲食
銀花紅暮粥 紅薯,大米,金銀花,生姜。紅薯切成小塊或研成細(xì)粉,加入金銀花(視臨床癥狀輕重酌量)、生姜,按常法煮飯、煮粥均可。每日3餐均吃,要堅(jiān)持吃,不少于3^4個(gè)月,方可逐步收效。紅薯含大量食物纖維,可加強(qiáng)腸蠕動(dòng),其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成,能促進(jìn)潰瘍面的愈合,而含有的大量胡蘿卜素對(duì)上皮組織有良好的保護(hù)作用。在紅薯飯內(nèi)加入金銀花無疑會(huì)增強(qiáng)抗菌、抗炎功能,與生姜調(diào)胃和中的作用相結(jié)合。腹脹、腹痛癥狀均可減輕。