肥胖性心肌病飲食原則
肥胖性心肌病飲食保健
肥胖性心肌病食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)
1、 豬心小麥粥豬心1個、小麥30克、大棗5枚、大米50克、調(diào)料適量。豬心洗凈、切片，調(diào)味勾芡備用，將小麥搗碎，大棗去核，同大米煮為稀粥，煮沸后加入豬心片，調(diào)味服食。
2、參棗桂姜粥黨參10克、大棗5枚、桂枝、干姜各6克、大米50克，牛奶及紅糖適量，將諸藥水煎取汁，同大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入牛奶、紅糖即成。
3、豬血參芪附棗粥豬血100克、黨參、黃芪各15克、附子5克、大棗5枚、大米50克，調(diào)理適量。將諸藥水煎取汁，加大米煮成稀粥，待熟時調(diào)入豬血及調(diào)味品。
4、玉竹羊心湯鮮玉竹15克、羊心1個、調(diào)料適量，將羊心洗凈、切片，加水與玉竹同燉至羊心熟后，再配以食鹽、味精、蔥花、姜末等調(diào)味服食。
5、人參棗仁粥：白參3克，棗仁10克，粳米100克，冰糖20克。先將白參研成極細(xì)末。棗仁去除薄殼，研成細(xì)粉。再將粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，調(diào)入白參粉、棗仁粉，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時加入冰糖、煨煮至冰糖溶化，拌勻即成。
6、人參紅棗龍眼羹：白參3克，紅棗15枚，龍眼肉15克，蜂蜜15克。先將白參研成細(xì)末。再將紅棗、龍眼肉分別洗凈，紅棗去核，與白參、龍眼肉同入沙鍋，加水適量，用小火煨煮成稠羹，羹成時加入蜂蜜，調(diào)勻即成。早晚分服，當(dāng)日吃完。
7、蓮子茯神糕：干蓮子300克，茯神200克，糯米粉500克。將干蓮子用冷水泡發(fā)4小時，膨脹后去皮及蓮子心，放入鍋中，加水燉煮至蓮肉熟爛，撈出，搗爛成泥糊狀。再將茯神洗凈，曬干或烘干，研成細(xì)粉。用糯米粉與蓮肉泥糊、茯神粉攪拌均勻，加適量清水制成糕狀，置于籠內(nèi)蒸熟即成。當(dāng)點心隨意食用，或隨餐食用。
8、靈芝燉豬心：靈芝20克，豬心1只(約500克)。先將靈芝用水泡發(fā)，沖洗后，加清水適量，入沙鍋煎煮40分鐘，去渣取汁。再將豬心放入清水中浸泡片刻，洗凈后切成薄片，與靈芝藥汁同入沙鍋，加姜片、蔥花、料酒、白糖等調(diào)料，視情況可酌加清水適量，同燉30分鐘，加精鹽、味精，再稍燉片刻，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨量食用。
9、麥冬蓮肉茯神羹：麥冬20克，蓮子肉30克，茯神10克，蜂蜜30克。先將蓮子肉、茯神洗凈，曬干或烘干，研成細(xì)粉。再將麥冬洗凈，放入沙鍋，加水適量，煎煮成稠湯，去渣取汁，趁熱加入蓮肉粉、茯神粉，煨煮成稠羹，晾溫后加入蜂蜜，攪拌均勻即成。早晚分服。
10、百合地黃湯：野百合30克，生地黃15克，蜂蜜15克。先將百合剝開、洗凈，入沸水中燙一下，取出備用。再將生地黃洗凈，切片，與百合同入沙鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎汁，加入蜂蜜，拌和均勻即成。
肥胖性心肌病吃什么對身體好？
1、可選擇高蛋白，高維生生素飲食，去濕堿性，補血益氣食物如紅棗，花生，桂圓，木耳等。
2.宜選用含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和降膽固醇的食品，如牛奶、豆制品、腎)、腦、肥魚類、瘦肉、大蒜、海帶、木耳等;少吃動物內(nèi)臟(心、肝、肉、蛋黃以及水產(chǎn)品中的貝類、魷魚等。
3.飲食宜清淡，要控制鹽的攝入量。
4.多吃水果蔬菜，補充足夠的維生素，保持大便通暢。
5.宜長期服食的食品：麥芽、大豆、玉米、糙米、小麥、大蒜、韭菜、蘆筍、黑木耳、山楂、大棗 獼猴桃、核桃仁、檸檬、西瓜、雞肉、兔肉、植物油、芝麻、花生、向日葵籽、雞蛋、鵪鶉蛋、奶、海帶、紫菜、魚、茶葉、生姜等。
肥胖性心肌病最好別吃什么食物？
1、 盡量少喝酒，以果子酒、啤酒為主;
2、忌用各種咸食和腌制品;
3、飲食不宜過飽;
4、盡量少抽煙。
