小兒純紅細胞再生障礙性貧血飲食原則
小兒純紅細胞再生障礙性貧血飲食
1.粥類
山藥龍眼粥 : 黨參、淮山藥各50克,龍眼肉30克,粳米100克,入鍋加水同煮至稠厚,入白糖適量調(diào)味。每日早、晚各1次,連食2周。 主治小兒再生障礙性貧血。
龍蓮糯米粥 : 龍眼肉7個,蓮子肉(去皮心)30粒,血糯米50克,共煮粥。分2~3次僅服完,可稍加白糖,連服1個月。 主治小兒再生障礙性貧血。
羊骨糯米粥 : 羊脛骨l-2根敲碎,與紅棗10個、糯米75克共置鍋內(nèi)煮粥。尿2次/日,30日/療程,亦可隔日服1次。 主治小兒再生障礙性貧血。
赤小豆紅棗粥 : 赤小豆50克、紅糯米100克入鍋煮熟后,投紅棗50克同煮至稠,白糖適量調(diào)味。每日早、晚各1次,溫服,連食2周。 主治小兒再生障礙性貧血。
荔枝粥 : 干荔枝肉30克。山藥10克置鍋內(nèi),加水適量,煮爛時入粳米200煮成粥。分早、晚2次食,連服1個月。主治小兒再生障礙性貧血。
豬肝紅糯米粥 : 豬肝50克切碎,以豆油適量偏炒。紅糯米100克入鍋煮稠粥,調(diào)入豬肝煮10分鐘,以白糖適量調(diào)勻。每日早、晚各1次,溫服,連食1~2周。 主治小兒再生障礙性貧血。
黑木耳紅棗粥 : 水發(fā)黑木耳、紅棗各50克與粳米100克入鍋,同煮熟至稠厚,入麥芽糖50克。每日早、晚各1次溫服,連食1周。主治小兒再生障礙性貧血。
2.湯類
北芪紅棗鵪鶉湯 : 鵪鶉l~2只去毛、內(nèi)臟、腳爪,北芪10克,紅棗(去核)5個,生姜1片,同置鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后改文火煲2小時,調(diào)味食。 功能補氣養(yǎng)血,健脾益胃。主治小兒氣虛血少;癥見臉色蒼白無華,懶言少動,頭暈時作,食少神疲,易汗出,時心悸,易疲勞,腦力差。
豬肝菠菜湯 : 豬肝30克(切薄片),菠菜100克,同入煮沸的水中,煮沸數(shù)分鐘后,加食鹽調(diào)味食。1次/日。 主治年長兒童再生障礙性貧血。
豬胚骨紅棗湯 : 鮮豬腔骨100克置鍋內(nèi)煮2小時,然后投紅棗50克及枸杞子、蓮子各30克共煮1小時,入適量調(diào)味品,咸甜均可。每日早、晚各1次,連服l~2周。 主治小兒再生障礙性貧血。
蔥花肉片墨魚湯 : 瘦豬肉30克切片,用油及調(diào)味料拌勻;鮮墨魚100克去骨,斜切片;蔥1莖去須,切蔥花。煮沸適量清水,放鮮墨魚片,煮幾沸后投瘦肉片煮熟,入蔥花再煮熟,調(diào)味食。功能益氣養(yǎng)血,強志健腦。主治小兒貧血;癥見記憶力差,心神不定,健忘,心悸,睡眠欠佳,易疲勞,食無味。
黑木耳紅棗湯 : 黑木耳30克用溫水泡發(fā),去雜質(zhì),然后同紅棗30個共置鍋內(nèi),加水適量,文火煮1~2小時取汁,白糖適量調(diào)味。連湯分次食服,連服1個月。 主治小兒再生障礙性貧血。
補血瘦肉湯 : 瘦豬肉60克入沸水,去油沫,入生曬參(或紅參)9克、當歸10克、紅棗20個,文火煮l~2小時,可適當調(diào)味。l劑/日,飲湯食肉,連服2~3個月。 主治小兒再生障礙性貧血。
香蕈湯 : 香蕈9克用溫水泡發(fā)后,去根莖,泡發(fā)液去沉淀物后與香蕈共煮,可加適量水,文火煮30分鐘,加鹽服食蕈飲湯。1次/日,連服2~3個月。 主治年長兒童再生障礙性貧血。
海參大棗豬胃湯 : 海參(干品)50克,大棗10只,豬胃200克。諸料加水燉服。1劑/日,10日/療程,每個療程間隔3~4日。 主治再生障礙性貧血(注:一方單用海參;一方用海參、雞蛋)。
蓮藕紅棗牛骨湯 : 牛骨250克斬幾塊;蓮藕150克去節(jié),刮皮;紅棗5個去核。全部用料置鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后改文火煲3小時,調(diào)味食。 功能健脾補虛,強筋健骨。主治小兒脾虛血少型貧血;癥見臉色無華,形體瘦弱,神疲乏力,不耐勞,體重不增,不思飲食,大便稀爛。
淮山紅棗紫荊皮湯 : 淮山藥30克,紅棗10只,紫荊皮9克,加水適量,文火煎30分鐘取汁飲。1劑/日,分2~3次服,連服2~3個月/療程,按病情需要可服2~3個療程。 主治小兒再生障礙性貧血。
枸杞豆骨湯 : 生豬骨250克,枸杞子15克,黑豆30克,大棗20個。諸料如水燉至爛熟,調(diào)味食。隔日服1次,可長期服。 主治再生障礙性貧血。
3.菜肴
加味蜜煎紅棗 : 紅棗50克用溫水泡發(fā),花生米衣50克包煎,同加水適量,文火煮約1小時后撈出花生米衣,入赤砂糖50克,待糖溶化后收汁。食紅棗,10只/次,2~3次/日,或以適量力度。 主治小兒再生障礙性貧血。
龍眼蒸雞 : 童子雞1只去毛、內(nèi)臟、頭、腳爪,入沸水鍋中略煮,去血水撈出,與龍眼肉30克入蒸缽。加料酒、蔥、善、食鹽調(diào)味,上籠蒸約1小時。分次食。每隔3~4日食1只雞,連服2~4周。 主治小兒再生障礙性貧血。
芝麻糊 : 黑芝麻若干后炒熟研末。芝麻末10~20克/次,加白糖少許、水120毫升煮沸后,再加適量生粉煮成糊食,2次/日。 主治小兒再生障礙性貧血。
豆礬丸 : 紅棗500克去核入鍋,加水適量,煮熟透去皮留棗肉。黑豆250克碾末后同黑礬60克同置棗肉中,共搗如泥,做成綠豆大的丸子,烘干。l~2克/次,3次/日,連服2~4周。 主治小兒再生障礙性貧血。
雞血藤飲 : 雞血藤、黨參各3O克,當歸15克,黃芪、生地各10克,入鍋同煎1小時,去渣取汁,入麥芽糖適量調(diào)味。1劑/日,早、晚分服。主治小兒再生障礙性貧血。
兔肝粉 : 兔肝若干剖開烘干,研細粉。6~12月小兒服2克/次,13~24月小兒服3克/次,25~36月小兒服4克/次,均3次/日,米湯送服。 主治小兒再生障礙性貧血。
姜棗圓肉燉黃鱔 : 黃鱔1條(約100克)剖凈,去頭、尾,斬段,與龍眼肉12克、紅棗5個(去核)、生姜2片同入燉盅,加沸水適量,加蓋,隔沸水文火煲2小時,調(diào)味食。 功能健脾補血。主治小兒脾虛血少;癥見貧血消瘦,臉色萎黃,精神不振,虛弱乏力,少言懶動。
草決明蒸雞肝 : 草決明10~12克裝入紗布袋,扎口,放燉盅內(nèi),加清水適量浸泡5小時以上。然后入切片的新鮮雞肝2副,隔水燉l~2小時后去草決明,加油、鹽、味精各少許調(diào)味溫服。1劑/日,連服7~10日。 功能補肝養(yǎng)血,清熱明目。主治小兒貧血,營養(yǎng)不良等。
核桃豌豆羹 : 鮮豌豆肉200克用沸水煮熟后搗成泥,核桃仁15克用沸水稍泡去皮后亦搗成泥,共置鍋內(nèi),加水適量,煮沸后入白糖,再加藕粉攪周成羹;分次服完,1劑/日,連服2~3周。 主治小兒再生障礙性貧血。
清蒸甲魚 : 甲魚500克殺死后去雜,黑木耳30克浸泡后塞甲魚腹內(nèi),再加料酒、姜片、蔥、食鹽,放水少許隔水文火蒸爛。分次進食。主治再生障礙性貧血。
藕節(jié)煎紅棗 : 藕節(jié)250克置鍋內(nèi),加水煮到湯呈黏稠狀,再入紅棗500克同煮。紅棗熟透后,去藕節(jié),加白糖適量,將湯漸漸收干。吃紅棗5~10只/次,2次/日,連吃3~6個月。 主治小兒再生障礙性貧血。