多發(fā)腦梗死性癡呆飲食原則
多發(fā)腦梗死性癡呆飲食保健
一、患者宜多吃什么？
人參：人參有良好的抗衰老、抗疲勞、提高人體的免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和興奮造血系統(tǒng)功能等作用。改善中老年人的微循環(huán)，提高記憶、學(xué)習(xí)能力。常用于治療各種類型的老年癡呆，尤其適用于心脾氣血兩虛癥，或兼肺氣虧虛、神疲乏力、虛咳喘促、自汗暴脫等癥。發(fā)熱感冒、咳嗽痰多、心肝火旺、濕熱蘊(yùn)阻、食滯不化者慎用。
枸杞子：藥理研究表明枸杞子有降血糖、降血脂、降膽固醇、提高人體免疫功能的作用。常用于治療老年癡呆肝腎虧虛癥，兼有虛勞咳嗽、心煩消渴等癥。
肉蓯蓉：適宜治療各種老年癡呆及肝腎虧虛偏于陽虛，兼有腰膝酸冷、頭昏耳鳴、腸燥便秘等癥的病人。陰虛火旺、實(shí)熱便秘、大便溏泄、痰濕積者忌用。
石菖蒲：有改善記憶能力、擴(kuò)張血管、降壓等作用。常用于治療老年癡呆病，對(duì)痰濁阻閉腦絡(luò)癥尤其適宜。
麥門冬：麥門冬是有效的滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑，可清肺養(yǎng)陰、益胃生津、除煩寧心、益智補(bǔ)虛。常用于治療老年癡呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，腸燥便秘，記憶下降等癥。便溏者不宜。
茯苓：具有抗氧化，防衰老，增加免疫力，提高大腦細(xì)胞活性的作用。另外還有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)衰弱有效。
遠(yuǎn)志：適宜治療老年癡呆痰濁阻竅癥。
黃芪：有免疫增強(qiáng)和免疫調(diào)節(jié)作用?？蓴U(kuò)張血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循環(huán)和腦的灌流量。黃芪中含有鋅等微量元素對(duì)防治老年癡呆有一定作用。
黃精：補(bǔ)脾益氣，滋腎填精，養(yǎng)心安神等功效。常用于治療老年癡呆心脾兩虛，肝腎不足，筋骨軟弱，食少口干等癥。還有提高超氧化物歧化酶(SOD)、抗氧化、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病作用等。
冬蟲夏草：具有補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)腦等功效。尤其適用于老年癡呆病，也可提高人體的免疫力和預(yù)防血管硬化。
川芎：川芎可擴(kuò)張腦血管，改善腦的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。對(duì)外周血管有直接擴(kuò)張作用，可持久地降低血壓。常用于治療各種類型的老年癡呆，對(duì)氣滯血瘀，阻滯腦絡(luò)者尤其適宜。
二、患者應(yīng)少吃什么？
少吃動(dòng)物性脂肪及糖，禁煙戒酒。
食療：方1 扁豆米粥
組成：扁豆20克，粳米50克。
用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補(bǔ)脾益氣。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。
方2 龍眼肉米粥
組成：龍眼肉30克，粳米50克。
用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效：補(bǔ)益心脾。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。
方3 肥羊肉湯
組成：肥羊肉50克。
用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時(shí)，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時(shí)，分次食用。
功效：補(bǔ)益心脾。
主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。
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