頸部脊髓損傷飲食原則
頸部脊髓損傷飲食保健
日常生活飲食攝取的選擇應(yīng)為高纖維、低脂肪、低膽固醇飲食及熱量的調(diào)整,以期望減少血液中三硝酸甘油脂及中性脂肪質(zhì),以達(dá)到能同時(shí)控制體重及維持長(zhǎng)期康復(fù)治療所需的能量消耗。
飲食攝取上也應(yīng)避免高熱量食物,如油炸、肥肉、甜點(diǎn)、蛋糕、冰淇淋或汽水、紅茶飲料等。煮食烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免使用豬油,且應(yīng)減少蛋黃、內(nèi)臟類、過(guò)量的海鮮等高膽固醇的食物,并增加高纖維類食物,如蔬菜、谷類、水果與足夠的水分?jǐn)z取。