紅燒鯉魚的做法

1、家常紅燒鯉魚怎么做

想要做加長紅燒鯉魚，首先要準備一條紅燒鯉魚，把魚鱗去干凈，并且要剔除魚腥線，清洗干凈。其次是用蔥姜蒜和料酒等調料腌制鯉魚，為了讓鯉魚更加的入味，最好是在魚的身上劃上幾刀。第三步是把腌制好的鯉魚放進油鍋中煎炸，等到魚身成了金黃色的以后撈出來。第四步是把用少許油燒熱鍋后，放進蔥姜蒜、辣椒等調料爆香，在加入適量的醬油、醋、料酒、清水，燒開后把煎好的魚放進去，小火慢燉十五分鐘左右就可以了。

2、鯉魚好吃嗎

鯉魚的肉質非常的細膩，所以鯉魚還是非常好吃的。而且鯉魚中含有豐富的蛋白質，人體吸收率也非常高。常吃鯉魚可以讓身體更加健康。鯉魚中的脂肪含量非常低，常吃鯉魚不用擔心會讓人長胖。常吃鯉魚還可以降低膽固醇，現(xiàn)在患有三高的病人越來越多了，適當?shù)某砸恍庺~對身體健康是非常有幫助的，所以可以適當?shù)亩喑砸恍庺~。鯉魚可以根據(jù)自己的口味，清蒸、紅燒等，味道都是極好的。

3、紅鯉魚可以吃嗎

紅鯉魚因為色彩非常漂亮，所以常常會被當做觀賞魚，因此價錢也相對要貴一些，所以人們一般是不會吃紅鯉魚的。其實紅鯉魚也是可以食用的，它不但肉質細嫩，味道鮮美，而且營養(yǎng)還非常的豐富。紅鯉魚中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣、磷等礦物質，常吃不但可以降低身體中的膽固醇，還可以提高人們的免疫力，還有很好的益智作用。

4、鯉魚籽能吃嗎

鯉魚籽是可以吃的。因為鯉魚籽中含有豐富的蛋白質、維生素、核黃素和鈣、磷等礦物質等，常吃鯉魚籽可以踧踖大腦的發(fā)育，還是骨髓生長的補充劑，所以鯉魚籽非常適合正在發(fā)育期的孩子們食用。因為鯉魚籽中含有豐富的維生素，所以常吃鯉魚籽還可以預防腳氣的發(fā)生，對干眼癥也有很好的緩解作用，所以我們在平時不妨適當?shù)某砸恍庺~籽。

5、鯉魚的功效與作用

常吃鯉魚對身體健康非常有幫助。首先是鯉魚具有很好的消腫利尿的作用，當身體出現(xiàn)了浮腫的癥狀時，適當?shù)某砸恍庺~，就有很好的緩解作用。鯉魚中含有豐富的維生素A，可以起到明目的作用，非常適合經常過度用眼的人食用。鯉魚還有很好的通乳作用，產后的女性可以喝一些鯉魚湯，這樣就可以讓乳汁分泌的更多一些。鯉魚中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，所以常吃鯉魚對動脈硬化、冠心病等患者非常有幫助。

參考文獻