山藥的好處和做法大全

1、山藥的作用

山藥的營養(yǎng)價值非常高，里面有非常多的粘性蛋白，它有著非常好的保健作用，它能夠阻止脂肪在心血管上面的沉積，它能夠維持血管的彈性，能夠苦使動脈擴張，防止動脈硬化的情況發(fā)生，或者是防治心血管方面的疾病。同時它也能夠減少皮下的脂肪，在一定程度上面起到非常好的減肥的效果，也能夠預防類風濕性關節(jié)炎和一些因為缺少膠原蛋白而發(fā)生的疾病。

2、山藥的營養(yǎng)價值

山藥的營養(yǎng)價值就是能夠去濕，而且能夠減肥，它是非常常見的一種保健食物，它里面有非常多的氨基酸，還有糖類，他也有非常多的磷元素和非常多的金屬微量元素。它能夠保護人體的心血管，能夠防止心血管方面的一些疾病發(fā)生，同時它也能夠潤肺止咳還能夠起到滋補腎臟提高肝臟功能的效果。如果身體里面濕氣過重的話也可以喝一些山藥薏米粥。

3、山藥小米粥的功效與作用

山藥小米粥能夠很好的去濕。能夠滋養(yǎng)脾胃，滋補腎臟提高腎臟機能的效果，而且能夠強健腸胃的消化功能。經常喝山藥小米粥能夠防止心血管方面的疾病，而且它能夠增強人體的抵抗力和免疫力，能夠延緩細胞和器官的衰老，能夠增加人體里面的免疫細胞。幫助人體抵抗外界的病菌，他也能夠治療腸胃虛弱，并且經常便秘或者是腹瀉的病癥。

4、山藥過敏

山藥過敏基本上都是人體的皮膚對山藥表面的粘液過敏，過敏的時候會感覺非常的癢。所以在處理山藥的時候最好帶一層一次性手，或者是在處理完山藥之后，立即將手沖洗干凈同時可以把手浸泡在醋里面。醋里面的物質能夠將山藥黏液里的化學活性物質分解?；蛘呤窃谒锩娴囊恍╋L油精和花露水，也有比較好的止癢的效果，也可以將手遠遠的放在火上烤一烤。

5、西紅柿炒山藥

西紅柿炒山藥就是將西紅柿和山藥都洗干凈，切成小塊或者是切成片兒，可以根據(jù)口味在國有鍋里面放一些蔥姜大蒜，然后翻炒一下，再將蔥姜大蒜挑出。將準備好的西紅柿和山藥放入鍋中翻炒?？梢约尤胍恍﹦游锏挠椭瑢⒛軌蚴钩闯鰜淼牟穗雀拥南闾鹂煽?。也可以放入一些白糖能夠增加菜肴的甜度，能夠使西紅柿更加的甜美。經常吃山藥炒西紅柿能夠使身體的抵抗力和免疫力提高。

參考文獻