山藥的做法大全

1、排骨燉山藥的家常做法

排骨燉山藥的家常做法特別的簡(jiǎn)單，其實(shí)和普通的燉排骨區(qū)別不大。需要的材料:山藥，排骨，生姜，枸杞，黨參。做法:首先把排骨清洗干凈，然后放在涼水中煮開(kāi)，水倒掉再次清洗干凈備用，山藥去皮，一定要戴手套，這樣可以避免皮癢。然后把山藥切成塊狀備用。熱鍋把生姜放進(jìn)去翻炒加入排骨翻炒出味，然后放入涼水加入黨參，枸杞用大火燉半個(gè)小時(shí)，然后加入山藥改為小火再慢燉半個(gè)小時(shí)，調(diào)好味道就即可。

2、山藥燉羊排的做法

山藥燉羊排所需材料:羊排，山藥，枸杞，蓮子，水，醋，胡椒粉，生理，當(dāng)歸。制作方法:首先材料準(zhǔn)備好，羊排清洗干凈，切成小塊狀，蓮子一定要提前浸泡好鍋中加入水，燒開(kāi)后，放入羊排再次煮開(kāi)，倒掉，去血水，備用，山藥去皮切塊，再燒開(kāi)熱水然后放入羊排，山藥，枸杞，當(dāng)歸等調(diào)料品，大火煮開(kāi)以后，改為小火，慢慢的燉半個(gè)小時(shí)左右即可，起鍋后加入胡椒粉效果會(huì)更好。

3、山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山藥具有健脾益胃，幫助消化的作用，因?yàn)樯剿幹泻卸喾N的淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于消化系統(tǒng)的正常功能有一定的緩解作用，是一種味平補(bǔ)脾胃的好東西。主要是用來(lái)治療脾胃虛弱，腹瀉等癥狀。其中還含有多種的營(yíng)養(yǎng)元素，可以強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)腎的作用。其中含有的粘液蛋白，是具有降低血壓的作用，可以用來(lái)治療糖尿病，血糖高的作用，經(jīng)常食用可以延年益壽，降低疾病的發(fā)病率。

4、吃山藥能減肥嗎

山藥一直以來(lái)都是一種天然的減肥食物，當(dāng)中含有的熱量很少多吃一些，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且還含有豐富的消化酶，是可以促進(jìn)蛋白質(zhì)以及淀粉的分解，促進(jìn)人體的新陳代謝功能，對(duì)于減肥非常有效果。而且其中含有大量的多糖蛋白質(zhì)，粘液蛋白是可以減少皮下脂肪沉積，從而可以避免肥胖現(xiàn)象。山藥還可以強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)腎等多種功效，經(jīng)常食用不僅僅可以減肥而且還可以延年益壽。

5、山藥湯的做法大全

山藥湯的做法有很多，其中山藥枸杞雞湯營(yíng)養(yǎng)很豐富，特特別的簡(jiǎn)單。需要的原材料:山藥，枸杞，雞肉，鹽，料酒，胡椒粉。做法:雞肉提前煮熟，切成小塊狀，加入料酒，鹽腌制，山藥去皮，切成小塊，然后燒開(kāi)水，加入雞肉，枸杞用大火燉半個(gè)小時(shí)，然后加入山藥用小火慢慢的燉20分鐘起鍋加入胡椒粉即可。這道湯的做法很簡(jiǎn)單，而且還可以滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體，起到延年益壽的作用。

參考文獻(xiàn)