饅頭怎么做好吃

1、紅糖大棗饅頭的做法

紅糖大棗饅頭味道好，而且又很有營(yíng)養(yǎng)。所需的材料是紅糖，玉米面，紅棗三個(gè)主要原料。做法是把玉米面和紅糖放在盆中，慢慢揉勻后然后搓成條，分成大概50克一個(gè)的劑子，放在手中慢慢的揉成圓形，然后用右手在表面上鉆個(gè)小洞，然后把紅棗放進(jìn)去，然后再揉圓，放籠子上面用旺火煮開(kāi)大概20分鐘，就可以吃了。紅糖大棗饅頭是可以補(bǔ)血，補(bǔ)氣，而且還可以減少饑餓感。

2、三色開(kāi)花饅頭

三色開(kāi)花需要的材料是中筋面粉200克，玉米粉40克，紫薯兩個(gè)，速發(fā)酵母3克，溫水100克。做法很簡(jiǎn)單，是把材料分入三個(gè)盤子中，在A盆中為80克，b盆為80克面膜，c盆為40克面粉和40克玉米粉，然后把紫薯去皮清洗干凈切成一塊一塊，放在耐熱容器中加入15克水，然后把紫薯壓成泥，然后加入速發(fā)酵母和紫薯粉攪拌均勻，再把三種顏色的面粉揉成一個(gè)小圓球，像包子一樣，然后放在隔水中蒸熟或者是在濕布中煮熟，等兩三分鐘再食用。

3、蒸饅頭為什么會(huì)開(kāi)花

蒸饅頭會(huì)開(kāi)花是正常的，主要的原因有三個(gè)，一個(gè)是面團(tuán)發(fā)酵十足，這個(gè)可以讓面團(tuán)筋力大大的降低，二是因?yàn)榛鹜鷼庾?。因?yàn)榛鸹鹜?，讓?nèi)部產(chǎn)生大量的動(dòng)態(tài)二氧化碳?xì)怏w，從而導(dǎo)致不規(guī)則的脹裂，三是因?yàn)榧尤肓怂侔l(fā)酵母，具有膨脹的作用，而且越光越好，這個(gè)是因?yàn)檎糁蟮臅r(shí)候饅頭受到冷熱壓縮造成開(kāi)花的情況。蒸饅頭開(kāi)花不會(huì)影響口感，所以不用太過(guò)在意。

4、饅頭好消化嗎

饅頭是很容易消化。我們生活中的飲食主要是分為三個(gè)大類，蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物，而三種當(dāng)中就是屬于碳水化合物最容易消化，而脂肪是最不容易消化。而饅頭就是碳水化合物中的一種，是很容易消化。不用過(guò)于擔(dān)心。饅頭是用面粉做的，并沒(méi)有滲入其他的不易消化食物。而饅頭又可以當(dāng)做主食食用，對(duì)于減肥也是有一定的作用，所以吃饅頭容易消化。

5、減肥吃饅頭

減肥吃饅頭是沒(méi)有什么影響，而且對(duì)于減肥還是有作用。饅頭是屬于面食食物，很容易消化，不會(huì)對(duì)減肥造成任何的負(fù)擔(dān)。在減肥期間吃饅頭會(huì)比吃米飯還要好，米飯中含有的脂肪比饅頭還要高，所以在減肥期間選擇吃饅頭是最好。在減肥期間除了飲以后，還是需要多運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，每天都堅(jiān)持早晚進(jìn)行跑步，長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)就可以健康科學(xué)的瘦身。

參考文獻(xiàn)