披薩的做法

1、披薩餅底的做法

披薩的底的做法是使用蘇打粉發(fā)酵之后的面粉做成。這個面粉制作過程也是非常耗時間的，因為它發(fā)酵的時間一般是持續(xù)40分鐘。如果沒有完全發(fā)酵成功的面粉那么做出來的底就非常容易破裂。很可能在做到一半的時候披薩裂開了。在發(fā)酵面粉的時候一定要加入充足的水。一定要讓面粉處于潮濕的狀態(tài)。面粉發(fā)酵完之后一定要不停的揉?？梢越柚鷵{面杖。

2、怎樣做比薩

做披薩最主要的就是在披薩上面撒入一層油，這種油可以是黃油，也可以是是奶酪。但是現(xiàn)在很多人喜歡吃芝士口味的披薩。那么就需要在披薩上面加入一層芝士醬。在披薩做好之后，從烤爐里面拿出來，趁著它沒有冷卻之前一定要將這些調(diào)味醬放到了披薩的表面。放完調(diào)味醬之后一定要在上面增加一點水果，比如說火龍果，葡萄，草莓，黃桃。一定要將水果切成小肉丁狀。或者是一片一片的。

3、披薩怎么加熱

加熱的方法有兩種。第一種加人方法就是將披薩放到了高壓鍋中，然后在鍋里面放入少量的水分。然后再在上面放一個碗。將披薩放到了碗上面。調(diào)入鍋蓋，蒸煮大概30分鐘之后。再將蓋子打開，將披薩拿出來，這個時候會發(fā)現(xiàn)披薩沒有完全的加熱。但是堅硬的披薩這個時候已經(jīng)變成軟軟的。再將披薩放到了微波爐里面。再加熱10分鐘之后就可以了。也可以直接放到微波爐里面加熱半個小時。

4、培根披薩

需要將培根放到了鐵板上面去，撒入少量的黃油，將黃油煮熱，然后再加入少量的洋蔥，大蒜頭，還有一點料酒。先用鍋鏟將這些東西混合炒拌。然后再放入培根培根一定要一片一片的放下去。不可以一次性放太多的培根，否則可能會使這些培根燒焦。等培根烤熟之后，再將披薩餅放到了高壓鍋。里面再放入事先烤好的培根。再進行加熱40分鐘。出鍋之后一定要冷卻一會。

5、至尊比薩

至尊披薩的制作方法，準備很多水果和什錦?？梢赃x取新鮮的香蕉，然后切成一片一片的，獼猴桃將皮去掉之后里面的肉挖出來。再將草莓洗干凈切成一半。還有葡萄里面的籽去掉只留下葡萄的肉。再將這些水果，在披薩做好之后全部放到上面。放完之后一定要及時的吃掉，否則就可能因為披薩的高溫，使這些水果會變軟。那就導(dǎo)致這些水果的口感不好了。

參考文獻