麻花的制作方法

1、麻花怎么做好吃

做麻花的主要食材有面粉、雞蛋、食鹽、白糖，酵母，先把面粉倒入面盆中，加入雞蛋、食鹽、白糖、酵母加入適量的水均勻攪拌，做成面團(tuán)，用保鮮膜包好進(jìn)行發(fā)酵，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵大以前的2倍大，而且面里面起了很多的小孔，就發(fā)酵好了，把面團(tuán)刷上少許的油放在案板上揉用刀做成大小相等的長條條，然后做成麻花，精致10分鐘，鍋里放入適量的油，等油燒到8成熱加入麻花劑子，用筷子不時(shí)的翻滾，炸制金黃即可。

2、軟麻花的制作方法

軟麻花的制作食材，牛奶、雞蛋、淀粉食鹽、白糖酵母等，先把牛奶放在碗里加入酵母，放置12分鐘，將所有的材料放在面盆里，做成面團(tuán)，面團(tuán)不能太硬了，面一定要揉光滑，然后用刀切成大小相似的面劑子，用面棍搟成長方形的，用刀切成條條狀、用手把條搓成圓條，然后兩個細(xì)條擰成一條，依次做好，等油八成熱時(shí)放入麻花。用筷子不停的滾動。炸成金黃即可。

3、蜂蜜麻花的制作方法

蜂蜜麻花的制作食材有蜂蜜、淀粉、食鹽，酵母、雞蛋、油等，把所有的食材放入面桶里，均勻攪拌成雪花狀，然后做成面團(tuán)，用保鮮膜裹在上面，精致10分鐘，當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到比以前的2-3倍大，而且面團(tuán)里還有很多的小孔，不會縮就發(fā)酵好了，然后做成大小相同的面劑子，把每個劑子搟成長方形，用刀切成相同條條狀，兩根條擰成一個麻花，依次做完所有的麻花，然后由燒8成熱，放入麻花，炸成金黃即可。

4、麻花吃多了會上火嗎

麻花肯定會上火的,因?yàn)樗怯驼ǖ氖称罚菀滓鹕匣?，不能?jīng)常吃，偶爾吃一次也是可以的。吃麻花的時(shí)候適量的吃一些水果，如梨子、香蕉或者其他的水果都是可以的。一般情況下高血壓或者脂肪肝等患者，不能吃一些油炸的食品，像孩子吃多了會引起便秘或者消化不良等現(xiàn)象，建議吃的同時(shí)喝一些梨水，或者吃一些甘蔗，也可以喝點(diǎn)清熱去火的茶。

5、孕婦能吃麻花嗎

孕婦是可以吃麻花的，麻花對胎兒沒有什么影響，一般情況下不要過量就可以了，油炸的食物不容易消化，所以建議要適量的吃，不要吃太多，孕婦要注意營養(yǎng)均衡，盡量不要吃螃蟹、山楂等東西，孕婦不要多吃，吃多了容易引起便秘，吃多了對自身和胎兒的發(fā)育都不是很好。孕婦吃一點(diǎn)沒有事的，但是最好吃一些水果或者喝一些綠茶等，具有輕便利尿的功效.

參考文獻(xiàn)