蘑菇的制作方法

1、 奶油蘑菇湯的做法

奶油蘑菇湯是法國的菜譜之后以，味道香濃可口，營養(yǎng)價值也非常高，所以一直以來也很多大眾們的青睞。烹飪的方法也是比較簡單方便的。首先準備好黃油，然后將黃油燒熱之后，加入面粉，將面粉炒熟炒香。最后放入涼水，用大火熬制粘稠狀。最后將蘑菇、蝦仁、洋蔥等等，放入鍋中一起熬制半小時即可了。注意在炒面的時候，一定要要小心別濺到身上。

2、蘑菇湯怎么做

蘑菇湯的做法是非常簡單的。首先將蘑菇切成很薄的片狀，然后將蘑菇用粉碎機粉碎。將面粉放入油鍋里面煸炒出香味后。在炒好的面粉里面加少許的水調(diào)成糊狀，最后將牛奶、奶油用文火煮開，最后加入面糊攪拌均勻之后。將蘑菇放入鍋中煮開即可，然后在湯上放上一些紫菜或者是香草即可，。一道美味可口、營養(yǎng)價值豐富的蘑菇湯就完成了。

3、鮮蘑菇的做法

鮮蘑菇的烹飪方法是比較簡單的。首先將鮮蘑菇洗干凈之后切成塊狀，用食鹽攪拌入味，然后將香菜洗干凈之后切成末狀。將蘑菇放入面粉中攪拌均勻，在鍋中放入適量的食用油，待到5成熱的時候，將蘑菇放入鍋中翻炒后撈起來。然后在鍋中倒入少許的油，放入香菜、辣椒、蒜末、牛油等等，煸炒出香味之后，將蘑菇倒入翻炒均勻即可了。

4、蘑菇怎么吃

蘑菇的做法是非常多的。其實蘑菇湯比較受到人們的青睞的。首先將蘑菇切成很薄的片狀，然后將蘑菇用粉碎機粉碎。將面粉放入油鍋里面煸炒出香味后。在炒好的面粉里面加少許的水調(diào)成糊狀，最后將牛奶、奶油用文火煮開，最后加入面糊攪拌均勻之后，將蘑菇放入鍋中煮開即可，然后在湯上放上一些紫菜或者是香草即可。一道美味可口、營養(yǎng)價值豐富的蘑菇湯就完成了。

5、蘑菇和什么相克

蘑菇的種類是非常多的，但是營養(yǎng)價值大同小異的，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、多種維生素等等。但是蘑菇千萬不能與鵪鶉肉一起同食，因為這會引起中毒的。另外腎炎、尿毒癥患者、過敏患者也不宜食用蘑菇，因為蘑菇會讓這些癥狀變德更加嚴重的。蘑菇也不能夠與冰糖雪梨同食，會讓冰糖雪梨的營養(yǎng)價值流失。而且在蘑菇湯的時候，一定不要加雞精或者味精了，因為蘑菇本身就有提鮮的作用了。

參考文獻