鴨胗的家常做法

1、鴨胗的做法大全

鴨胗的做法大全有以下幾個(gè)步驟。第一，先將鴨胗洗干凈切好，準(zhǔn)備一個(gè)盆子，加入料酒，生粉，胡椒粉和鴨胗攪拌均勻腌制二十分鐘。第二，把蒜和辣椒用刀切好備用著。第三，鍋里放油燒熱，把腌制好的鴨胗放入到鍋中翻炒到顏色變深。第四，往鍋里加入適量的醬油和鹽，然后翻炒均勻。第五，鍋里放入能夠沒(méi)過(guò)鴨胗的水，轉(zhuǎn)中火，煮至鴨胗收汁即可。

2、鴨肫怎么做好吃

鴨肫爆炒最好吃，爆炒鴨肫有以下幾個(gè)步驟。第一，先將鴨肫用刀切開(kāi)，然后把鴨肫里面的臟東西去掉，把鴨肫的皮也去掉洗干凈，然后切成片。第二，把蝦仁和豌豆洗干凈備用。第三步，鍋里放油燒熱，把蝦仁放入到鍋中翻炒變色。第四步，鍋里放入已經(jīng)處理干凈的鴨肫，然后加入豌豆翻炒均勻。第五步，炒到豌豆變?yōu)樯钌螅伬锛尤脒m量的鹽翻炒至熟即可。

3、鴨胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鴨胗有五大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。第一，鴨胗當(dāng)中富含蛋白質(zhì)，能夠養(yǎng)顏使皮膚變得更加的好。第二，鴨胗富含維生素C，缺少維生素C的人群可以多吃鴨肫。第三，鴨胗富含鈣，所以吃鴨胗能夠促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育與預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松。第四，鴨胗富含脂肪，吃鴨胗能夠增加體重，肥胖的人群應(yīng)該少吃點(diǎn)。第五，鴨胗當(dāng)中含有煙酸，煙酸能夠治療偏頭痛，貧血等癥狀。

4、水煮鴨胗的做法

水煮鴨胗的做法一共分為五個(gè)步驟。第一步，先將鴨胗洗干凈切好，把鴨胗放入碗里加入適量的鹽和淀粉攪拌均勻，腌制半小時(shí)。第二步，把蔥和姜還有辣椒切好備用。第三步，鍋里放油燒熱，把蔥和姜放入到鍋中爆炒出香，然后加入辣椒。第四步，把鴨胗放入到鍋中，然后加入能夠沒(méi)過(guò)鴨胗的水，轉(zhuǎn)中火煮熟。第五步，煮熟之后加入適量的味精攪拌均勻即可。

5、鹵鴨胗的做法大全

鹵鴨胗的做法大全如下。第一步，先將鴨胗洗干凈切好，準(zhǔn)備一盆清水把鴨胗放入到清水浸泡半小時(shí)備用。第二步，鍋里放水煮沸，把鴨胗放入當(dāng)鍋里煮熟，然后準(zhǔn)備淀粉，把煮熟的鴨胗放入到淀粉當(dāng)中攪拌均勻。第三步，往有鴨胗和淀粉的容器當(dāng)中加入白糖，清水，醬油，料酒，然后用鍋將其蒸熟。第四步，蒸熟之后把鴨胗盛出，切成薄片放涼即可。

參考文獻(xiàn)