蠶蛹的做法大全

1、蠶蛹的做法

生活中蠶蛹的做法有很多，但是做常見的就是蠶蛹炒韭菜。在烹飪之前先把蠶蛹清洗干凈，并且將韭菜切成段、我將要切成滾刀狀，蒜瓣要切成碎末。接下來將炒鍋中倒入適量的食用油，一起爆炒蔥姜蒜和紅辣椒，然后再把蠶蛹倒進去，翻炒之后倒入適量的料酒和食用鹽，當蠶蛹入味以后再把準備好的韭菜段放進去，一般翻炒一分鐘即可盛出裝盤。

2、干煸蠶蛹的做法

煸蠶蛹的做法并不復雜，首先要將蠶蛹清洗干凈，要想祛除異味的話可以加入料酒和食鹽進行腌制，而在腌制的過程中要在鍋里倒入適量的清水，等水燒開以后再把蠶蛹倒進去焯一下，煮熟以后撈上來瀝干水分備用。接下來是將油鍋里的油燒熱，直接將蠶蛹放進去，一般需要用小火來煸炒，當蠶蛹表皮變的酥脆以后撒上適量的食鹽即可食用。

3、吃蠶蛹能減肥嗎

吃蠶蛹是可以幫助人們減肥的，因為它能夠有效的促進脂肪的燃燒，幫助人們消耗體內多余的熱量。不過對于減肥的朋友來說，只通過吃蠶蛹是不能達到目的的，因為有效的減肥方法是不能缺少運動的。平時生活中尤其是用餐之后不能立即坐下或躺下，需要適量的散步，而在閑暇的時候還可以騎單車、上下樓梯、登山、跑步以及練習瑜伽的，它們都能促進脂肪的消耗。

4、蠶蛹的功效與作用

首先蠶蛹含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸，所以在生活中它是一種難得的滋養(yǎng)品，適當?shù)氖澄锬軌蛱岣呱眢w抵抗力。同時蠶蛹還可以治療疾病，比如說它能夠降低血脂和膽固醇，并且能夠促進肝細胞代謝，而且血糖高的患者適當?shù)臄z入一點蠶蛹還能抑制胰島素的分泌。除此之外小孩子吃蠶蛹還能夠促進大腦發(fā)育，有效地提高了人們的記憶力。

5、燒烤蠶蛹的做法

首先要將蠶蛹清洗干凈，一般需要放在沸水里煮半個小時，當蠶蛹煮好以后再用清水清洗干凈，而要想燒烤出的蠶蛹更加有味道，還需要將清水里放入香料、胡椒粉、食鹽以及料酒等調味品。當蠶蛹煮熟之后撈上來瀝干水分備用，而且還要將準備好的烤盤里刷上一層辣椒油，還可以根據(jù)個人口味撒上胡椒粉和辣椒面，接下來把蠶蛹放進去烤5分鐘即可。

參考文獻