洋蔥的做法大全

1、洋蔥減肥嗎

吃洋蔥可以幫助減肥，首先洋蔥含有的硒元素、硫化物、谷胱甘肽等都能促進(jìn)脂肪的燃燒，這些元素通過(guò)提高肝臟的排出能力進(jìn)而促進(jìn)全身代謝循環(huán)，進(jìn)而也促進(jìn)了脂肪代謝。其次經(jīng)常吃洋蔥還能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因?yàn)樗梢杂胸S富的可溶性纖維，在幫助消化的同時(shí)還預(yù)防便秘。不過(guò)洋蔥不僅能夠幫助人們減肥，同時(shí)它還有降低血糖、改善膚色的作用。

2、洋蔥炒雞蛋的功效

不管是洋蔥還是雞蛋它們對(duì)身體都有很好的作用。首先它們能夠促進(jìn)食欲幫助人們消化，因?yàn)檠笫[中含有大量的辣素，和雞蛋一起翻炒后會(huì)散發(fā)的香味，進(jìn)而刺激胃酸分泌。其次這多美食還有抗衰老的作用，這是因?yàn)檠笫[中含有豐富抗氧化物質(zhì)，不僅能夠抵抗衰老還能夠降低血糖。除此之外洋蔥炒雞蛋不但能夠殺菌，同時(shí)還能夠去除風(fēng)寒，增強(qiáng)身體免疫力。

3、洋蔥炒蝦仁

首先將蝦仁清洗干凈以后去除蝦線，并且將洋蔥切成碎末。其次將油鍋燒熱，先將蔥姜蒜放進(jìn)去進(jìn)行爆炒，而炒出香味以后再將洋蔥末倒進(jìn)去，一般用小火翻炒將洋蔥炒成金黃色時(shí)再將蝦仁放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒并且放入食鹽、味精等調(diào)味料，如果喜歡吃辣椒的朋友還可以加入辣椒油，適當(dāng)翻炒勻后出鍋即可食用。雖然烹飪方法很簡(jiǎn)單，但是要掌握火候。

4、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

首先洋蔥和人們經(jīng)常吃到的蔥姜蒜一樣，都有散發(fā)風(fēng)寒增強(qiáng)身體抵抗力的作用，所以在冬季外出的時(shí)候可以吃洋蔥來(lái)御寒。其次洋蔥氣味比較獨(dú)特，不僅能夠刺激食欲，同時(shí)還能夠幫助人體消化，而且它含有的硫化物還能夠降低膽固醇。除此之外洋蔥還有大量的微量元素，尤其是硒元素的含量，它不僅能夠清除體內(nèi)的自由基，同時(shí)還能夠增強(qiáng)細(xì)胞新陳代謝的能力。

5、洋蔥和什么炒好吃

生活中洋蔥的做法有很多，能和它一起烹飪的食物有很多，比如說(shuō)雞蛋、牛肉、黑木耳、蝦仁以及豬肝等。但是生活中備受人們青睞的就是洋蔥炒雞蛋。將雞蛋磕在碗里，并且加入適量的食用鹽、味精以及胡椒粉進(jìn)行攪拌，與此同時(shí)還要把洋蔥切成小粒。接下來(lái)將油鍋燒熱以后先翻炒洋蔥粒，炒熟以后從出來(lái)再炒雞蛋，等雞蛋熟透以后再將洋蔥粒倒進(jìn)去，二的翻炒均勻后即可食用。

參考文獻(xiàn)