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魚的功效

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 10:26:31來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、吃魚會(huì)發(fā)胖嗎

魚肉里面含有蛋白質(zhì)和脂肪,經(jīng)常吃魚身體會(huì)發(fā)胖。烹制魚肉的時(shí)候會(huì)放入大量食用油,也會(huì)使得身體發(fā)胖。生活不含脂肪或者糖分的食物幾乎不存在,身體是否發(fā)胖并不取決于吃什么,而是取決于怎么吃??刂?a target="_blank" href="/baike/tizhong/">體重要減少熱量攝入,增加熱量消耗。保證每天有足夠熱量消耗,即便是每天吃得很油膩,身體也不會(huì)發(fā)胖。反過來,每天根本不運(yùn)動(dòng),即便是天天吃水,身體也會(huì)發(fā)胖。

2、什么魚可以做生魚片

干凈衛(wèi)生的魚都可以做生魚片,常見的是羅非魚生魚片,具體做法:羅非魚打理干凈后放入白浸泡大約十分鐘,然后放入清水中把醋味洗干凈。菜板和菜刀消毒,把羅非魚切成薄薄的生魚片,擺放在盤里,撒上醬油、食醋、蔥花、芥末、香油,攪拌均勻。也可以將上述調(diào)料調(diào)成汁液,用羅非魚片蘸取汁液食用。注意,由于環(huán)境污染,很多魚種已經(jīng)不適合制作生魚片,所以不建議大家生食魚肉。

3、魚豆腐湯的做法

制作魚豆腐湯的方法:鯽魚打理干凈,用料酒和食腌制20分鐘。豆腐切成小塊,砂鍋里面放適量油,燒熱后鯽魚下鍋,煎炸到兩面金黃,再放入大蔥,翻炒片刻之后放入足量水,帶上砂鍋鍋蓋,用小火熬湯,等到魚湯乳白色的時(shí)候,放入豆腐塊,再蓋上鍋蓋繼續(xù)煲湯,大約40分鐘之后,放入適量食鹽和調(diào)味鹽,再撒上香料和胡椒粉,調(diào)和均勻,起鍋。

4、魚仔的營養(yǎng)價(jià)值

魚仔含有豐富的營養(yǎng),其中蛋白質(zhì)以及磷和鈣含量極其豐富,還含有膽固醇,吃魚仔可以促使大腦發(fā)育,還能促進(jìn)骨骼生長。喜歡玩電腦或者玩手機(jī)的朋友可以多吃魚仔,能預(yù)防眼病,可以保護(hù)視力。魚仔里面維生素a含量極其豐富,可以有效緩解眼部疲勞,避免長時(shí)間用眼之后眼睛酸脹疼痛。另外,吃魚仔可以增強(qiáng)記憶能力,還能預(yù)防老年癡呆,魚仔中含豐富維生素d,小孩子適當(dāng)吃可以預(yù)防佝僂病。

5、烤魚的做法大全

制作烤魚的方法:從超市購買小魚,打理干凈后把小魚剪成兩半。生姜和蔥都切成絲,找一個(gè)干凈的盆,盆里面放適量料酒、放入小魚,再放蔥絲和姜絲,攪拌一下,再放入醬油和耗油,腌制大約20分鐘??颈P上鋪一層錫紙,找一把干凈的刷子,蘸適量香油,在錫紙上面刷上薄薄一層,腌制好的烤魚放在錫紙表面,撒上適量香菜和蔥花,烤盤送入烤箱,烤大約20分鐘后可以取出食用。

參考文獻(xiàn)

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