豬肉丸子怎么做

1、豬肉丸子怎么做

制作豬肉丸子的方法非常簡單，首先就要購買原料，盡量選擇比較瘦的豬肉，然后將蛋清在碗內(nèi)打均，適當(dāng)?shù)姆湃胍恍?a target="_blank" href="/shicai/yan.html">鹽生姜蔥蒜等調(diào)味品，然后將豬肉拌勻，放入一些蛋清就可以入鍋了。大約只做15分鐘左右，等到豬肉變顏色，就可以出鍋了。我們可以將豬肉丸子蘸著醬油吃，味道會更好，大家可以去嘗試一下，一定會得到大家一致好評的。

2、肉丸機(jī)

肉丸機(jī)是制作肉丸的一種機(jī)器，用肉丸兒機(jī)制作出來的肉丸兒可以使肉和調(diào)味兒品攪拌的更加均勻。這樣做出來的肉丸兒才會更加美味。同時用肉丸機(jī)制作出來的肉丸兒在形狀上也會比自己手動制作出來的肉丸兒形狀會更好，也會刺激我們的食欲。肉丸機(jī)的價格大約在一百多塊錢左右，并不是很貴，還可以幫助大家省下很多不必要的時間。

3、肉圓子湯的做法

肉圓子湯需要先將肉剁碎，然后加上面團(tuán)，揉成球狀，然后放在一邊備用，可以在鍋內(nèi)放入充足的水，等到水燒開之后將肉丸兒放入里面，然后大約制作十分鐘左右，在鍋內(nèi)放入適量的鹽，加入適量的香菜，蔥花等調(diào)味品。注意火候千萬不要太大，火候一旦太大，可能會導(dǎo)致肉丸子出現(xiàn)分散的情況，這樣會影響到正常食用，多喝一些肉丸子湯還可以補(bǔ)充體內(nèi)蛋白質(zhì)。

4、豬肉丸子的配方

豬肉丸子的配方需要雞蛋2個，姜，花椒、大料面或水，然后放入適量料酒、生抽、鹽等調(diào)味品。將豬肉切碎之后放入碗中順著一個方向打勁，攪拌均勻。油燒至九成熱，將肉放入鍋內(nèi)，大約十分鐘左右就可以出鍋了。做好的豬肉丸子可以蘸著醋和醬油一起吃，這樣吃起來味道才會更好，心動不如行動，大家趕快去學(xué)習(xí)一下豬肉丸子的做法吧。

5、怎樣炸豬肉丸子

炸豬肉丸子首先需要將豬肉餡剁碎，然后將豬肉餡蘸上面粉，裹成球狀。然后在鍋內(nèi)放入適量的油，油需要將豬肉丸子覆蓋，這樣才能夠?qū)⒄ǔ鰜淼呢i肉丸子更加均勻。大約制作十分鐘左右，等到豬肉丸子變成金黃色就可以出鍋了。在炸豬肉丸子的時候，火候千萬不要太大，火候太大可能會導(dǎo)致豬肉丸子出現(xiàn)變糊的情況，不利于平常正宗的味道。

參考文獻(xiàn)