油燜大蝦的調(diào)料怎么做

1、怎么制作油燜大蝦調(diào)料

嗯應(yīng)該準(zhǔn)備好比較新鮮的海鮮，需要用剪刀剪掉蝦嘴，爪子，須，這樣看起來比較整齊，然后從背部剪開從尾端抽取蝦尾部的黑線，再次清洗干凈之后，就要準(zhǔn)備，蔥花，生姜，之類的東西。在鍋里面放入少許油，大概七成熟的時候，把大蝦放進(jìn)去，要住院應(yīng)該迅速的翻面，否則很容易焦掉。在鍋里面有少量的油，蔥蒜之類的調(diào)味品爆炒，能夠出現(xiàn)香味，最后把大蝦放進(jìn)去，放入料酒，醬油，白糖，食鹽等調(diào)味品，喜歡吃辣的放點(diǎn)辣椒。

2、大蝦不能和什么一起吃

大蝦不能夠和維生素類的食物一起吃，所以小兒最好不要和維生素c含量較高的蔬菜或者水果一起炒了吃，同時也不能夠和南瓜一起炒了吃，容易引發(fā)痢疾。平時在吃了蝦之后，最好不要吃鈣片，容易引起營養(yǎng)不良的癥狀。而且要注意不能夠和豬肉，雞肉之類的東西一起吃很有可能會造成肝臟衰竭，不能夠和番茄一起吃，對人身體傷害很大，尤其是過敏體質(zhì)的人容易引發(fā)鼻炎。

3、大蝦煮多長時間

大蝦需要煮的時間長一些，因為他在外面的一層殼比較硬，需要根據(jù)蝦的肉質(zhì)來看，從營養(yǎng)價值來講，不能夠把食物煮的時間太長，可能會影響到胎里面自身的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)，菜油高溫的作用下，可能會有流失的現(xiàn)象。一般蝦的個頭比較大的話，需要煮的時間長一些，比較小的海蝦，正常情況下5分鐘左右就過了，需要觀察，等到蝦變紅了之后，差不多就熟了。

4、孕婦可以吃大蝦嗎

孕婦是可以吃大蝦的，在懷孕期間孕婦需要注意多補(bǔ)充身體內(nèi)鈣質(zhì)，主要是為了滿足胎兒的發(fā)育需求。懷孕期間可以適量的吃點(diǎn)蝦皮，補(bǔ)充身體的鈣，鋅等微量元素，而且蝦的營養(yǎng)成分含量較高，只要是富含碳水化合物，氨基酸，維生素，鈣質(zhì)，脂肪等多種營養(yǎng)，還能夠起到補(bǔ)腎壯陽的效果。最重要的對于孕婦來說，能夠幫助通乳，進(jìn)來奶水的產(chǎn)生，而且?guī)椭艽蟆?/p>

5、大蝦的營養(yǎng)

大蝦的營養(yǎng)價值很高，首先最主要的里面富含蛋白質(zhì)，維生素b族，煙酸，鈣磷鐵等多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充身體內(nèi)碳水化合物，糖分，氨基酸，等多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值對于人體來說是多方面的。而且蝦的肉質(zhì)比較松，吃起來口味很好，特別容易消化，能夠幫助壯陽，通乳，緩解筋骨疼痛，預(yù)防出現(xiàn)陽痿等多種功效，雖然營養(yǎng)價值很高，但是對于某些人來說，屬于過敏物質(zhì)，所以要注意飲食。

參考文獻(xiàn)