鳳爪的做法大全

1、泡椒鳳爪的危害

泡腳鳳爪本身是不會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害的，但是有的鳳爪包裝袋會(huì)出現(xiàn)漏氣，會(huì)使得鳳爪變質(zhì)，所以最好是不要吃這樣的鳳爪。另外一個(gè)方面，由于鳳爪在制作過(guò)程中會(huì)使用很多漂白劑，這些漂白劑具有很強(qiáng)的氧化性，所以最好是不要經(jīng)常的食用，不然會(huì)對(duì)肺功能造成影響。對(duì)于那些本身就患有氣喘病和肺氣腫的人來(lái)說(shuō)，最好是不要長(zhǎng)期的吃鳳爪。

2、絕味泡椒鳳爪

泡腳鳳爪本身是不會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害的，但是有的鳳爪包裝袋會(huì)出現(xiàn)漏氣，會(huì)使得鳳爪變質(zhì)，所以最好是不要吃這樣的鳳爪。另外一個(gè)方面，由于鳳爪在制作過(guò)程中會(huì)使用很多漂白劑，這些漂白劑具有很強(qiáng)的氧化性，所以最好是不要經(jīng)常的食用，不然會(huì)對(duì)肺功能造成影響。對(duì)于那些本身就患有氣喘病和肺氣腫的人來(lái)說(shuō)，最好是不要長(zhǎng)期的吃鳳爪。

3、孕婦可以吃泡椒鳳爪嗎

絕味泡椒鳳爪是一種起源于我國(guó)重慶地區(qū)的特色小吃，它的特點(diǎn)是辣中帶著酸，吃起來(lái)非常的開(kāi)胃。由于這一美食具有開(kāi)胃的作用，所以很受歡迎。另外，在四川和重慶地區(qū)很少有太陽(yáng)，經(jīng)常吃這種很辣的東西可以幫助排出身體里的毒素，對(duì)于健康也是有好處的。但是市面上賣的泡椒鳳爪一般都是經(jīng)過(guò)了化學(xué)處理，所以不適合經(jīng)常進(jìn)行食用。

4、鹵水鳳爪的做法

在懷孕的初期，孕婦可以適量的吃一些泡椒鳳爪。鳳爪酸中帶辣，具有很好的開(kāi)胃效果，可以改善由于懷孕所帶來(lái)的腸胃不適。但是市面上賣的泡椒鳳爪不一定健康，所以最好是自己在家里制作泡椒鳳爪。另外，如果到了懷孕的中晚期，就要盡量的少吃泡椒鳳爪了，這是由于泡椒鳳爪帶有很強(qiáng)烈的刺激性，可能會(huì)對(duì)胎兒造成一定的不良影響。

5、泡椒鳳爪的家常做法

鹵水鳳爪的做法簡(jiǎn)介如下：將檸檬和洋蔥切片，老姜、大蒜拍碎，花椒和陳皮清洗干凈放入玻璃壇子中待用；然后將雞爪洗干凈，用水煮一段時(shí)間，煮好后撈出來(lái)切成小塊，晾干，將其放入玻璃壇子中，加入食鹽和猬集，改善蓋子，壇子口加水密封三四天左右就可以食用了。鹵水鳳爪沒(méi)有泡椒鳳爪那么的刺激，所以怕上火的人也可以經(jīng)常食用。

參考文獻(xiàn)