紅燒草魚的做法

1、紅燒草魚的做法

紅燒草魚的做法很簡單，先將草魚、香菇、蔥姜蒜等準備好。將草魚洗凈清除魚的內(nèi)臟，并且在魚身上劃“井”字用鹽跟料酒腌制。將香菇、辣椒等配料切絲備用。等魚腌制好，把魚放到燒好的熱油中煎炸，炸到魚的全身成金黃色撈出濾油。把多余的油倒出，就著油鍋把香菇絲、辣椒、蔥姜等配料爆炒出香味。將炸好的魚放入鍋中，放水，大火燉煮一會。加入糖、食鹽、香油等就可以出鍋了。

2、草魚刺多嗎

紅燒草魚的做法很簡單，先將草魚、香菇、蔥姜蒜等準備好。將草魚洗凈清除魚的內(nèi)臟，并且在魚身上劃“井”字用鹽跟料酒腌制。將香菇、辣椒等配料切絲備用。等魚腌制好，把魚放到燒好的熱油中煎炸，炸到魚的全身成金黃色撈出濾油。把多余的油倒出，就著油鍋把香菇絲、辣椒、蔥姜等配料爆炒出香味。將炸好的魚放入鍋中，放水，大火燉煮一會。加入糖、食鹽、香油等就可以出鍋了。

3、黃燜草魚

草魚身上的刺一般來說不多，但是草魚的刺比較的大，呈現(xiàn)圓筒形。草魚這是常見的淡水魚，是我國的四大家魚之一，分布的范圍比較的廣。草魚的營養(yǎng)非常的豐富，含有豐富的不飽和脂肪，對于心腦血管疾病患者有著非常大的好處，草魚還具有美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常食用草魚能夠起到抗衰老的功能，草魚的刺少，因此經(jīng)常被拆骨食用，不過在食用的時候還是要小心魚刺。

4、草魚怎么煮好吃

黃燜草魚這是著名的山東菜，制作黃燜草魚時要準備肥母雞、甲魚、紹酒等，營養(yǎng)非常的豐富，甚至還被稱為了高壽菜。黃燜草魚含有吩咐的不飽和脂肪酸，對于改善心腦血管疾病有著很好的功效。草魚性溫，對于祛風、平肝有著很好的效果。草魚還含有豐富的硒元素，能夠抗老化，經(jīng)常食用黃燜草魚不僅能起到抵抗癌癥的效果，而且還能改善人們的胃口。

5、草魚和鯉魚的區(qū)別

紅燒草魚、豆腐草魚湯、清蒸草魚，這樣制作的草魚口味的都非常的好。紅燒草魚能夠散發(fā)誘人的香味，刺激人們的食欲。豆腐草魚湯、清蒸草魚口味比較清淡，并且還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能保護人民的身體健康，還能起到美容養(yǎng)顏的功效，因此經(jīng)常的食用的草魚能夠讓你變得更加的年輕。草魚的煮法很多，并且它的口味各不相同，怎么煮味道都不差。

參考文獻