簡介烏梅為薔薇科植物梅的干燥未成熟果實(shí)。本品呈類環(huán)形或扁球形,表面烏黑色或棕黑色,皺縮不平,基部有圓形果梗痕。果核堅(jiān)硬,橢圓形,棕黃色,表面有凹點(diǎn);種子扁卵形,淡黃色。氣微,味極酸。
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