景錄先主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院  內(nèi)分泌科

紫薯含糖量高不高

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紫薯的含糖量一般不高。

紫薯是日常比較常見的粗糧食物,含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、礦物質、賴氨酸、花青素等成分,但含糖量比較低,每100克紫薯大約含有5%~10%的糖分,有助于增強飽腹感,緩解饑餓的狀態(tài),還可以幫助增強胃腸蠕動能力,促進腸道內(nèi)代謝糞便排出體外,緩解便秘的情況,所以在日常生活中可以多選擇食用。

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