薏仁性甘、微寒、無毒,薏仁具促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防心血管疾病、降血脂、防癌、美白肌膚等功效。
1、促進(jìn)新陳代謝;薏仁是五谷類中纖維質(zhì)較高的低脂、低熱量,是減肥的最佳主食,含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類,薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利水消腫的作用,可以幫助排便。
2、預(yù)防心血管疾病;可以降低血中膽固醇以及甘油三酯,并降低高血脂癥、高血壓、中風(fēng)、心血管疾病及心臟病。
3、降血脂;薏仁含有豐富的水溶性纖維,使腸道對脂肪的吸收率變差,進(jìn)而降血脂、降血糖。
4、預(yù)防和抵抗癌癥;薏仁里含有薏仁脂,有阻止癌細(xì)胞生長及傷害的作用。
5、美白肌膚;薏仁富含蛋白質(zhì),可以消除斑點(diǎn),使肌膚白皙,若長期飲用,可以達(dá)到滋潤肌膚的功效。