雞肉不能和下列食物一起吃:鯉魚、鯽魚、李子、菊花。鯉魚。雞肉甘溫,鯉魚甘平,雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反,但是功能是不相稱的,所以兩種食物不好一起吃。鯽魚,野雞與鯽魚相克,鯽魚屬甘溫、性熱,下氣利水,而野雞甘酸微寒,補中益氣、健脾,兩者性味、功能不相合。鯽魚與野雞肉皆含有多種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不能同煮,因其生化反應(yīng)很復(fù)雜。李子,雞肉與李子相克,食則會拉稀。李子為熱性之物,具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效,雞肉乃溫補之品,若將二者同食,惟恐助火熱,無益于健康。菊花,一般來說雞肉和菊花同食會產(chǎn)生中毒反應(yīng),不能一起使用,一起食用會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等不適癥狀。
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