- 生銹鐵鍋炒菜不會(huì)引起中毒，因?yàn)樯眢w會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)鐵元素吸收率；選擇鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵，預(yù)防貧血。
- 鐵鍋生銹了炒菜會(huì)不會(huì)中毒？首先來(lái)說(shuō)，鐵銹它的主要成分是三氧化二鐵，一般來(lái)說(shuō)進(jìn)食少量的鐵銹，不會(huì)引起來(lái)中毒性的反應(yīng)。
- 我們進(jìn)食的食物都會(huì)經(jīng)過(guò)胃腸道的消化和吸收，而鐵的吸收和機(jī)體的需要量相當(dāng)，比如說(shuō)鐵進(jìn)入到胃腸道的時(shí)候，腸道的粘膜轉(zhuǎn)鐵的蛋白會(huì)與鐵結(jié)合進(jìn)入到血液，當(dāng)腸道粘膜的轉(zhuǎn)鐵蛋白全部結(jié)合了鐵以后，就會(huì)抑制剩余的鐵吸收到人體里面。因此我們正常的人體，都能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)鐵元素的吸收率，如果食物中的數(shù)量太大了，身體就會(huì)減少吸收而避免發(fā)生中毒的反應(yīng)，再有來(lái)說(shuō)這種無(wú)機(jī)的鐵的吸收率本來(lái)就不是十分高的，另外鐵會(huì)促進(jìn)氧化，比如說(shuō)像炒菜鍋上生銹的鐵，其實(shí)它不太會(huì)引起來(lái)我們身體的中毒反應(yīng)。
- 所以說(shuō)為什么我們選擇鐵鍋來(lái)進(jìn)行炒菜，它既能夠給我們補(bǔ)鐵，又能夠有利于我們的身體的健康，所以說(shuō)大家不用擔(dān)心。
人一天要喝多少水
