孔維萍主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

檸檬不能和什么一起吃

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  • 檸檬不能和以下食物搭配吃:1.牛奶;2.醋和山楂;3.胡蘿卜;4.海鮮類。
  • 檸檬是我們日常當中非常常見的一種水果,它的味道是十分的酸,對我們的消化、吸收都有很好的幫助作用,能夠刺激我們的食欲,促進消化功能。
  • 但是我們說,檸檬不建議跟一些食物來一起同吃,首先來說就是牛奶,因為檸檬中的果酸,可以會使牛奶中的蛋白質變成凝固的狀態(tài),影響消化和吸收。
  • 第二個就是醋和山楂,醋和山楂本身也是酸度非常高的,如果這時候再和檸檬來同時一起食用,就特別會容易造成消化道的損傷,甚至于消化道的潰瘍。
  • 第三個就是胡蘿卜,胡蘿卜中有抗壞血酸的酵素酶,同時使用的話會破壞檸檬中的維生素C,所以說它對檸檬的營養(yǎng)成分會造成一定的影響。
  • 第四類就是海鮮,因為海鮮中含有非常豐富的蛋白質和鈣質,所以說檸檬中的果酸,也會使蛋白質和鈣變成不易消化的這種狀態(tài),降低食物的營養(yǎng)成分,因此不建議跟這些食物來一起同吃。

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