辟謠：經(jīng)常喝高鈣奶能更好的起到補(bǔ)鈣效果嗎？

從小到大，最喜歡的飲品就是牛奶，解渴、營養(yǎng)、香醇，幾乎從我開始有記憶一直到自己去上高中，每天父親都會(huì)早上的時(shí)候去附近農(nóng)村一家養(yǎng)牛的家里，去給我取回來一斤牛奶，我喝半斤。十幾年日復(fù)一日。有的時(shí)候不去取，養(yǎng)牛的人家會(huì)自己給送過來，特別的友好。有一年我轉(zhuǎn)學(xué)去了遼源上學(xué)，那一年父母也不忘給我訂羊奶喝，還記得那頭羊的名字：叫做“阿呆”，每次都是“阿呆”擠奶給我吃，我騎在“阿呆”的后背上，“阿呆”脾氣好，從來都不會(huì)用頭撞我。

今天早上出門取快遞，遇見了以前單位的同時(shí)，他家里的孩子已經(jīng)六歲了，問我要不要給孩子喝牛奶，現(xiàn)在的牛奶安不安全，，高鈣奶是不是對孩子身體更好？這里特別需要強(qiáng)調(diào)的就是高鈣奶的問題，幾年前市面上就出現(xiàn)了高鈣奶，這也算是奶類市場上的一個(gè)突出的賣點(diǎn)“高鈣”！那么高鈣奶到底怎么樣呢？

1. 高鈣奶的補(bǔ)鈣效果好不好？是否有必要買高鈣奶？

大部分人還是比較傾向于高鈣奶的，因?yàn)榇蠹矣X得高鈣奶的補(bǔ)鈣效果更好，營養(yǎng)更多，現(xiàn)在很多乳制品的企業(yè)也都會(huì)生產(chǎn)自己品牌的高鈣奶，使出“九牛二虎之力”，盡可能的在自己的包裝上展示出“高鈣”的字樣，吸引更多消費(fèi)者的眼球。市面上所謂的高鈣奶，其實(shí)就是在普通的牛奶中進(jìn)一步的人工增加額外的鈣含量，屬于營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這使得牛奶中的鈣含量明顯的增加了。簡單的理解，就是認(rèn)為的為牛奶“補(bǔ)鈣”，然后牛奶再為人“補(bǔ)鈣”。最普遍見到的鈣的添加物就是“乳酸鈣和碳酸鈣”。

牛奶其實(shí)已經(jīng)是補(bǔ)鈣的較好來源了，而且本身也是屬于高鈣食品的，繼續(xù)往里面增加額外的鈣，很可能會(huì)破壞掉牛奶中原有的鈣和蛋白質(zhì)的平衡，甚至是破壞鈣磷比。本身牛奶中的鈣人體吸收起來很好，但是如果額外增加了一群“外來鈣的小伙伴”吸收是會(huì)受到影響的。每100ml牛奶的含鈣量通常在100mg/100ml左右，每天建議喝純牛奶250~300ml就可以了，不需要可以的去購買高鈣奶補(bǔ)鈣。

2. 牛奶中只要有添加的鈣，就能聲稱高鈣嗎？

高鈣可不是隨便聲稱的，如果一款牛奶想要聲稱是高鈣的產(chǎn)品，那么它的營養(yǎng)標(biāo)簽上的數(shù)值就必須達(dá)到國家規(guī)定的高鈣聲稱的標(biāo)準(zhǔn)。也就是牛奶包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明NRV%至少是15%才可以，沒有達(dá)到這個(gè)含量，是不允許聲稱高鈣的。

3. 日常補(bǔ)鈣怎么補(bǔ)？

平時(shí)補(bǔ)鈣建議每天飲奶250~300ml，這就能攝入250~300mg左右的鈣了，高鈣奶沒有太大的必要，普通牛奶就好了。然后再吃一些豆制品，蔬菜中也是還有鈣的，只不過吸收不是很好，最主要的鈣的來源還是牛奶，如果有乳糖不耐受也可以喝點(diǎn)舒化奶或者酸奶。最重要是是日常要有適量的戶外運(yùn)動(dòng)，通過陽光紫外線可以促進(jìn)身體合成維生素D，幫助鈣吸收。

綜上所述，就是關(guān)于高鈣奶的真相，建議大家還是以喝純牛奶為好，無需過度追求高鈣奶！

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜碇拔覀冃枰凑諏＜业囊庖娙プ?，而且指南的制定首先要參照專家的意見?/p>

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