番茄蛋花湯簡單又開胃，還不趕緊做起來！
炎炎夏日吃什么飯好呢？這是我們大家每天都惆悵的一個問題，在夏天的時候吃飯不僅僅要追求開胃清淡，另外也需要追求營養(yǎng)健康，因為只有我們的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)正確了，我們才能夠避免出現(xiàn)上火以及中暑的問題。如果大家想要吃的又好，并且做法又簡單的話，大家可以嘗試制作番茄蛋花湯。這種經(jīng)典的湯被非常多的人嘗試制作，不同的方法都受到了很多好評，今天我想要給大家介紹一款比較好的番茄蛋花湯的制作方法，希望能夠讓大家喝的開心。
一，番茄去皮。
如果想要讓番茄蛋花湯口感更好的話，那么最好要把番茄去皮。雖然說番茄皮的營養(yǎng)價值非常的高，但是畢竟它加在湯里面會影響口感。我推薦大家可以嘗試兩種番茄去皮的方法，第一種去皮的方法是放在熱水中燙的方法，使用這種方法可以讓番茄的皮與果實完全的分離，這樣我們大家剝起來會非常的容易，但是對于一些沒有成熟的番茄來說，這款去皮方法可能就沒有那么的實用。另外第二種方法是可以用不銹鋼勺子在番茄上不斷的摩擦，這樣也可以非常簡單方便的去皮。
二，炒番茄。
如果大家想要讓番茄蛋花湯更加濃郁的話，那么炒番茄的步驟是非常重要的，首先我們應該把番茄盡可能切成小塊，這樣可以讓番茄釋放出更多的汁液，另外要加入適當?shù)挠?。把番茄放入鍋當中不斷的翻炒，讓番茄能夠逐漸的融化掉，能夠成為番茄醬，另外如果我們大家如果覺得不夠濃稠的話，也可以適當?shù)募尤胍恍┓厌u。
三，打雞蛋。
想要潑出完美的蛋花也是比較復雜的，所以我們需要準備2到3個雞蛋，在碗里面適當?shù)拇蛞淮颍贿^我們需要注意把握雞蛋的松散度，因為雞蛋如果沒有打好的話，那么，它倒在湯里面就會成為較大的雞蛋塊兒，只有把雞蛋充分的打散之后，蛋花才能夠更加松散，口感更好。
四，加入檸檬汁。
一般情況下，我們大家如果想要讓番茄蛋花湯更開胃的話會加入一些白醋用來提味，但是我有一種更好的建議。我們大家可以在番茄湯里面用檸檬汁代替白醋，檸檬汁有一種天然的果香，它能夠讓番茄湯的，口感更獨特，并且能夠補充更豐富的維生素c。
并且我們大家做這道湯是非常簡單的，只需要幾個步驟，就能夠讓我們喝到營養(yǎng)又開胃的美味湯，趕緊行動起來吧。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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