骨頭湯不適宜長(zhǎng)時(shí)間煮嗎

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！骨頭湯煮的時(shí)間越長(zhǎng)，湯中的脂肪含量就越高。骨頭湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是想象的那么高，只是含有大量的脂溶性維生素。而且含有豐富的脂肪，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致體重的增加。