野菠菜是可以吃的,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比那些菜農(nóng)們自己種的菠菜還要高。含有豐富的維生素和葉綠素,而且這些東西都比普通菠菜的含量要高,質(zhì)量也會(huì)更高,需要注意的是,一定要注意,清洗的時(shí)候一定要清洗的干凈,因?yàn)椴恢郎厦媸欠裼修r(nóng)藥之類的東西,一定要清洗干凈。吃的時(shí)候,在炒菜的時(shí)候,不要炒的時(shí)間太長(zhǎng),以免破壞一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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