上次到朋友家里去做客,他媳婦做的牛肉餃子咸非常的不錯(cuò),后來(lái)自己在家里也嘗試做了,但是味道始終不怎么樣,所以想問問牛肉餃子餡怎么做好吃
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:牛肉餃子餡是以牛肉餡和餃子皮為原料經(jīng)過煮制而成的一種食品,影響其口味的因素很多,除牛肉和面粉的選擇、牛肉餡和餡的制作外,具體制作過程也很重要。所以為了保證牛肉餃子餡的口味,注意牛肉的選擇要避開筋膜,可以在配料中加入韭菜,芹菜或者是白蘿卜。如果想要牛肉更加細(xì)膩,那么建議使用絞肉機(jī)將牛肉絞碎。由于個(gè)人口味的不同,在調(diào)料的選擇上可以有所側(cè)重。
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