牛排醬湯火鍋怎么做？

冬天里總喜歡吃各種各樣美味濃香的火鍋，或是和家人一起，或是邀上三五好友，此乃人生美事啊，吃的多了，就想自己是不是也能做呢，請問牛排醬湯火鍋怎么做？

牛排醬湯火鍋是一道韓國風味的火鍋，湯汁濃香，口味獨特。先把牛排洗干凈，切成大約4厘米長的段，汆去血水備用，把土豆去皮洗干凈，切成約0.5厘米的片備用。鍋里放油燒熱，先放土豆片，炸至金黃色，撈出控油。過內(nèi)留底油，放姜，干辣椒爆香，放牛排煸炒出香味，然后放入高壓鍋，放入八角，桂皮，醬湯，姜，干辣椒，色拉油約1500克，香菜，大火壓制27分鐘，出來放入干鍋中，點綴上香菜即可。