老婆不在家,買了一袋大米,蒸了一頓飯,才發(fā)現(xiàn)居然是糯米,每天都是糯米飯,吃的頭都大了,想換點(diǎn)花樣來(lái)吃,網(wǎng)友說(shuō)有彩色糯米飯,想問(wèn)一下,這個(gè)該怎么做。
彩色糯米飯是糯米飯中的一種,配料有:糯米、肉、花生、紅蘿卜、香菇、蝦仁、醬油、料酒、高湯、白糖。首先,將糯米浸泡洗好放入電飯鍋中蒸熟。其次,去掉花生米的皮,將肉、紅蘿卜、香菇洗凈切成丁。接著,將切成丁的配料加上蝦仁、花生米一起放鍋里炒。然后放入高湯和水一塊煮熟,再配上料酒、醬油、白糖。最后將煮好的配料去汁放入蒸熟的糯米飯中,混合攪拌,蓋好電飯煲蓋燜一會(huì)即可得到彩色糯米飯。