雪蛤是什么東西？怎么吃？

母親這次來(lái)我家的時(shí)候，給我?guī)Я艘恍┭└?，說(shuō)可以用來(lái)燉著吃，用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)補(bǔ)養(yǎng)我的身體，請(qǐng)問(wèn)雪蛤是什么東西？

雪蛤一種珍貴的蛙種，主要是生在在中國(guó)東北的長(zhǎng)白山林區(qū)。雪蛤本身含有的十二種生物元素其中八種都是人體必需的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一項(xiàng)很有名的保健品，雪蛤食用方法多樣，雪蛤油可蒸、燒、炒菜等。推薦你一款雪梨燉雪蛤，將雪梨剝皮之后，挖空雪梨的中間，可以放入鹽水之中避免發(fā)黃的情況。雪蛤發(fā)好后，清洗干凈，放進(jìn)雪梨中里面，然后加一些輔料一起燉至熟。